胡蘿蔔汁有明目的功效,經常喝對眼睛好吸煙者多喝胡蘿蔔汁能降低肺癌的發生率。胡蘿蔔汁是用新鮮的胡蘿蔔去做的,這個做法很簡單隻要家裡有榨汁機就能做,一般人群都可食用對眼睛有很好的效果,還能預防幹眼症的發生。含有維生素的胡蘿蔔對眼睛和皮膚都是很重要的,維生素A能防止皮膚粗糙。
1.胡蘿蔔含有的多種營養物質,都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素,被吸收利用後轉變成維生素A,維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質,此物是眼睛視網膜的杆狀細胞感弱光的重要物質。同時,維生素A還可使上皮細胞分泌黏液,防止發生幹眼病
2.胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患幹眼并夜盲證,易引起皮膚幹燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證明,胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即将胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,并有抗肺癌作用。英國癌症研究會主席理多爾認為,吸煙者常吃些胡蘿蔔,癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。
如上所述希望給大家一個參考,胡蘿蔔的做法很多,做成汁更有營養價值還能加點其他的東西進去,比如、雞蛋或者是蜂蜜。長期喝對身體各方面都會有不錯的效果,大家可以每天一杯胡蘿蔔汁,對眼睛有很大的改善和美容效果,胡蘿蔔一根還可以加入鮮橙
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