現在，不少女性都喜歡服用大豆異黃酮類産品來保養身體，那麼，什麼是大豆異黃酮？你也适合服用嗎？長期服用好不好？會有副作用嗎？今天作文庫知識百科就與大家講個明白。

　　什麼是大豆異黃酮？

　　大豆異黃酮是一種多酚類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝産物，自然界中主要存在的大豆異黃酮有染料木黃酮、大豆苷元、黃豆黃素、鷹嘴豆芽素A和芒柄花黃素。大豆及豆制品是大豆異黃酮的主要食物來源。大豆異黃酮可以與雌激素受體結合，發揮類雌激素和調控内源性雌激素的作用，故被稱為植物雌激素。

　　在20世紀初，人類就發現了大豆等植物中存在大豆異黃酮。20世紀50年代開始，對大豆異黃酮進行提取或人工合成，并發現了大豆異黃酮的弱雌激素效應。流行病學研究顯示，長期食用大豆的東方人群中，癌症和心血管疾病的發病率明顯低于西方人群。

　　大豆異黃酮對人體的作用

　　1、雌激素樣活性。大豆異黃酮在體内可以發揮類雌激素或抵抗内源性雌激素作用，可以起到調節雌激素受體作用。大豆異黃酮可以改善圍絕經期綜合征，絕經後女性每日補充大豆或大豆提取物3個月以上，可以有效減少潮熱的發作頻率，明顯改善圍絕經期症狀。

　　2、抗氧化作用。大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現在抑制氧自由基産生、抑制過氧化氫生成、減少DNA氧化損傷以及抑制脂質過氧化。

　　3、改善絕經後骨質疏松。更年期絕經後的婦女更容易發生骨質疏松，主要因素是内分泌失衡，特别是雌激素水平的下降。絕經後卵巢功能衰退，體内雌激素水平降低，首先引起維生素D的生成與活性降低，從而幹擾腸道内的鈣吸收。其次，骨失去了雌激素的保護作用，對甲狀旁腺激素的敏感性增強，骨吸收增多。另外，降鈣素水平降低，增強了破骨細胞的活性。那麼，絕經後骨質疏松患者适當補充雌激素可維持現有骨量及防止骨顯微結構進一步退化。大量實驗表明：雌激素可以抑制破骨細胞所引起的骨的消溶，從而減輕由此而引起的骨質疏松，避免骨折并減少身體縮短。卵巢是人體最先衰老的器官，女性的骨質疏松與卵巢功能的變化有密切的關系，服用大豆異黃酮配合鈣對治療絕經後骨質疏松症有。

　　4、降低乳腺癌的發病風險。大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌産物2-羟雌酮轉化，從而發揮降低乳腺癌發病風險的作用。也可通過抗氧化、促進細胞凋亡、抑制細胞增殖等抑制癌症的發生發展。

　　5、對心血管系統的影響。絕經後的女性雌激素水平下降，導緻脂肪和膽固醇代謝異常，血脂和膽固醇升高而導緻心血管疾病發病率增加。大豆異黃酮可以通過類雌激素作用防治心血管疾病。

　　6、預防改善更年期症狀。女性更年期之間，由于女性卵巢功能的衰退，雌激素分泌水平下降，引發身體和收理的一系列變化，如潮熱，出汗，煩躁，失眠，記憶力減退，關節疼痛等，如果短期症狀得不到及時治療，會對身體造成長期影響和損壞，同時也會影響到家人和朋友，大豆異黃酮可以有效改善卵巢功能，提高雌激素水平，預防和改善更年期症狀，無副作用。

　　7、産後恢複。子宮為了容納胎兒，在雌激素的作用下，會變得溫厚、柔軟、血液充足，形成一個空心大肉球。而分娩之後，子宮一下子變成了一個空房間，要恢複到最初的狀态可不是那麼容易的，需要媽媽悉心保養，适當的補充雌激素對子宮以及卵巢的恢複都是非常有幫助的。(不過為了嬰兒的安全，最好是等過了哺乳期以後再服用)

　　食物來源與膳食建議

　　大豆、大豆制品是大豆異黃酮的主要來源，如腐竹、大豆粗粉、豆腐、豆腐幹、豆漿等。

　　根據大豆異黃酮降低乳腺癌發病風險的流行病學研究結果，絕經前、圍絕經期和絕經後女性預防乳腺癌的大豆異黃酮特定建議值（SPL）為每天55毫克。根據臨床研究結果，大豆異黃酮改善絕經後骨質疏松的有效劑量一般為每天80毫克。

　　成人過量攝入大豆異黃酮可能發生的不良反應有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，以及水腫、便秘和皮疹等。針對絕經後女性，大豆異黃酮的攝入最高耐受量為每天120毫克；對于男性和絕經前女性，目前沒有最高限量。

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