怎樣在家做清蒸鲈魚-tft每日頭條

怎樣在家做清蒸鲈魚

美食更新时间:2024-09-17 14:18:25

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）1

By Cher家的廚房

用料

鲈魚 1條300g
蔥絲适量
姜絲适量
花生油适量
醬油适量

做法步驟

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）2

1、準備食材。鲈魚清洗幹淨，瀝幹水分。蔥把蔥白和蔥綠分為蔥段和蔥絲。姜切絲。

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）3

2、少量蔥段和姜絲放在魚身上和魚肚。

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）4

3、煮開水，然後開始蒸魚。

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）5

4、大概蒸8分鐘，蒸好後将蔥段、姜絲和蒸魚的汁水都倒掉。

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）6

5、魚身上鋪上蔥絲姜絲。熱油，待油冒煙後呲在蔥絲姜絲上面。

怎樣在家做清蒸鲈魚（讓你停不下筷子的家庭版清蒸鲈魚）7

6、完事，開吃。

小貼士

1、蒸東西三大秘訣：水多火大蒸汽足。 2、蒸魚的汁水和蔥段姜絲一定要倒掉，會很腥。 3、這條魚隻有300g，蒸七八分鐘即可。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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