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什麼時候開始有戶外小型柴火竈

圖文更新时间:2024-09-17 16:20:18

農村裡主要靠的就是燒火做飯，對于竈台來說至關重要。在農村各地都有這樣一種竈台，人們稱為“行竈”。晴天的時候可以在室外使用，若是雨天就可以搬回到屋裡。現在農村裡紅白喜事，院子裡排列着用油桶做的露天竈，其實也是行竈的一種。

行竈在農村裡廣泛的應用，是伴随人們出行的竈具，最早的行竈個頭不大方便搬動。隻要有柴火随時都能吃上熱乎飯，就像流動的廚房一樣。行船走路，田間地頭都能看到行竈的影子。行竈的種類非常多，陶瓷瓦片、生鐵等，古代甚至有用青銅做的行竈。在農村裡最常見的行竈多是用泥巴做的，是鄉下特有的一種風情。

什麼時候開始有戶外小型柴火竈（農村逐漸消失的）1

老家的土竈都是由有經驗的老人捏制的，俗話叫做盤行竈。找來一些黏土和成泥，在裡面摻雜上一些麥糠稭稈來增加強度。捏行竈不是一蹴而成的，要一圈圈的盤捏。把泥巴盤成手臂粗細的條形，然後在一圈圈的上上盤成竈型。其中要前後留口，一邊是煙道一邊是竈門。

什麼時候開始有戶外小型柴火竈（農村逐漸消失的）2

要做好一個行竈需要經過很多程序，捏泥、盤竈底、搪竈壁、糊檐口、開竈門等，最好還需要放到陰涼地裡陰幹，暴曬的話容易開裂。從頭到尾是手工的活，看着很簡單需要用幾天的時間才能完成，裡外幹透之後就可以用了。

什麼時候開始有戶外小型柴火竈（農村逐漸消失的）3

行竈燒火靠的是自然風，不像帶風箱的土竈好燒。想要做飯隻能在室外，并且燒火也需要一定的經驗才行。有這樣一種說法“人要實，活要虛”，要把柴禾架起來多燒一下硬實的東西。否則隻冒煙不出火，越着急越燒不着，做出來的飯也夾生。

什麼時候開始有戶外小型柴火竈（農村逐漸消失的）4

用泥做的行竈禁燒耐用，但最怕被水淋，不做飯了要蓋起來。老家裡就有這樣一個，用了十幾年一點問題都沒有。用泥做的行竈非常笨重，後來基本都是用生鐵做的，非常的輕便也好燒，但唯一的缺點就是生鐵容易生鏽開裂。

什麼時候開始有戶外小型柴火竈（農村逐漸消失的）5

現在農村裡這樣的行竈越來越少了，逐漸都被電和煤氣取代。其實行竈做起來飯來非常的快，并且用不了多少的柴火，對于農村來說非常的劃算。

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