燕窩是生活當中一種極其名貴的食材，燕窩生長出來也是相當的麻煩，燕窩薄如禅翼稍微輕輕地一碰就會碎掉，所以說極其珍貴，不過很多身體虛弱的人非常的适合食用燕窩，那麼最好的燕窩就是金絲燕窩，外表金黃，而且甜甜的非常美味，那麼關于金絲燕燕窩的做法是怎樣的呢！相信大家并不了解不如我們就來了解一下做法與功效。
燕窩也叫燕根，那金絲燕燕窩，就是有金絲燕制作而成，而且在外形上也都是十分像元寶，因此這樣的燕窩，不僅含有豐富的營養元素，在含有的蛋白質純度上也都是很高。
金絲燕窩十大功效：
1、 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
3、 凡病後虛弱、痨傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、 止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、 使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、 燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、 孕婦在妊娠期間、産前産後進食，則有安胎、補胎之效。
8、 燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道，咽喉、胃、肝、直腸等有抑止和抗衡作用。
9、 凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、 燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效。
首先燕窩對于補充氣血和治療身體症狀有着非常好的功效，特别适合産後出現了氣血不足，咳嗽嘔吐的現象，甚至是胃寒體虛都有着異常好的功效，朋友們可以來學習這金絲燕燕窩的做法。
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