大棗有健脾養胃、防止落發、保肝護肝、抗癌等養生保健功效。俗話說：“五谷加大棗，勝過靈芝草”。那麼，究竟大棗有什麼養生保健的吃法？

　　中醫為你解讀紅棗的十二種藥膳食療秘方。

　　一、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水炖服，每日1次，适用于産後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

　　二、紅棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加适量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　三、紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将紅棗沖洗幹淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆内，加入适量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。适用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顔祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滞者不宜多食。

　　四、當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先将當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，适用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

　　五、何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝腎兩虛、精血不足所緻的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

　　六、紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘後加入适量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養血補血，更适合于體虛、脾胃弱或手術之後的調養。

　　七、鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先将旱蓮草和紅棗洗淨，一同放入鍋中，加水适量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，适用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

　　八、鮮銀杏葉30克(幹品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖适量。将銀杏葉洗淨切碎後入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鐘後去渣取汁，再将浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋内，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，适用于高血壓和冠心病患者服用。

　　九、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顔白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

　　十、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋内加清水适量，煮至濃稠時，放入适量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　十一、紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖适量。将水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水适量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五髒、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益于女性。

　　十二、紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋内同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鹌鹑蛋6隻，煮上半小時，加入适量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!