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滋補強身緩解疲勞 推薦七款養生藥膳粥譜

美食 更新时间:2024-07-22 00:21:34

  繁忙的工作和生活,容易讓人覺得疲勞。在春季這樣溫暖的季節,又是犯春困的高峰期。怎樣才能緩解疲勞呢?今天推薦七款養生藥膳粥譜,它們能滋補養生,緩解因為疲勞引起的身體不适症狀。

  美國國家疾病控制和預防中心把疲勞視為“21世紀人類的最大敵人”。中醫理論認為,疲勞是由肝、脾、腎功能的失調,加之長時間精神緊張,身心勞累,導緻氣血陰陽失衡所緻。非持久性過度性的疲勞,一般可以通過科學膳食,合理營養等自我保健手段來進行調理、消除。常服飲以下養生粥可有效消除疲勞。

  人參糯米粥

  取人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖适量。先将人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫食服,每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用,故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意,高血壓、發燒患者不宜服。

  雞歸粳米粥

  取烏骨雞1隻,糯米50克,黃芪45克,當歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽适量。先将烏骨雞宰殺後去毛和内髒,洗淨備用;再将黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸後30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米同入砂鍋中,共同煮粥,加入食鹽适量,吃雞飲粥,每周1~2次。該粥具有滋補強身、調整内髒功能的作用,能發揮顯著的抗疲勞功效。

  鳗魚山藥粥

  取鳗魚1條,剖開去内髒,山藥、粳米各50克,各種調料适量。先将鳗魚切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻,與山藥、粳米共同煮粥食服,每天1次。該粥具有氣血雙補,強筋壯骨,使肌肉結實的作用,經常服用該粥,疲勞即可消除。

  棗仁蓮子粥

  酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗淨加水共同煮粥,可适量加糖。常服可安神、補腦。

  胡桃粥

  取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延衰抗老作用。

  木耳粥

  取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。

  芝麻粥

  搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。

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