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橘絡有養生功效你知道嗎

美食更新时间:2024-11-14 17:03:35

　　橘絡有養生功效你知道嗎

　　橘絡有養生功效你知道嗎

　　柑橘營養豐富，藥用價值高，不過食用還是要講究方法。

　　許多人吃橘子時，都喜歡将橘瓤外白色的筋絡扯得一幹二淨，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好别丢橘絡。

　　有些人吃完橘子後，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬千或晾幹制成的。

　　一般放至隔年後，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好。而鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由于揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康産生不利影響。因此，不要随意拿鮮橘皮泡水喝。

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