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銀耳木瓜湯的做法是什麼？

美食更新时间:2025-02-09 03:39:28

　　現在人們對于飲食的要求可以說是越來越高了，飲食不僅要吃得好，而且還要吃得健康木瓜具有很好的藥用價值，而且也能夠起到保健的作用，所以深受人們的喜愛，銀耳也能夠幫助降低血壓。銀耳木瓜湯做法是很多人都想要關注的問題，以便自己在家也能夠做出美麗的膳食。

　　藥用木瓜鮮果中含有較多的單甯和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸橼酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過适當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可制成風味獨特的産品。

　　銀耳木瓜湯的做法：

　　1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。

　　2、将木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進炖盅内，加蓋，原盅隔沸水炖一小時即成。

　　貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁

　　小貼士：

　　1.木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。

　　2.銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。

　　3.木瓜和枸杞要最後放，煮幾分鐘就好，時間長營養就流失了。

　　4.放點大棗和百合也不錯，這個就随你口味了。

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