龍須面怎麼做好吃？龍須面的營養價值-tft每日頭條

龍須面怎麼做好吃？龍須面的營養價值

美食更新时间:2025-01-26 17:46:06

　　龍須面怎麼做好吃？龍須面的營養價值

　　龍須面的營養價值

　　雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修複作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體内的緻癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

　　墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。

　　草蝦：蝦營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　面條（标準粉）：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　龍須面怎麼做好吃？

　　材料：龍須面150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一隻，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片。

　　調料：蔥花一大匙，辣椒粉半小匙；熱魚湯兩杯，精鹽一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。

　　做法：

　　1、将墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料（A），加蓋中高火4分鐘。

　　2、将3/4調料（A）放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。

　　3、将面放入湯中，把其他材料整齊地排列于面上，湯汁一并倒入，加蓋中高火2分鐘。

　　4、撒上蔥花、辣椒粉即可。

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