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小米粥米湯做法有哪些呢

美食更新时间:2025-02-04 15:55:41

　　平時我們講的小米也叫小谷子，想起以前的時候都是用來喂小雞的，現在人們講究吃五谷雜糧，糧食的價格也長得越來越高，小米的性溫和，對于腸胃不好的朋友們來說是很不錯的養胃食品，還可以調理氣血，那麼關于小米的做法有很多種，既可以熬成小米湯又可以做成小米，接下來本文為大家介紹一道小米粥米湯做法有哪些呢。

　　食材

　　主料小米50g 輔料食用堿适量

　　步驟

　　11.小米淘洗幹淨。

　　22.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。

　　33.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。

　　44.加入一勺食用堿，增加粘稠度，也更容易熟。

　　55.待米成花狀時，就可以出鍋了。

　　66.稍涼盛起食用。

　　小貼士

　　佳甯心得：

　　1、小米一般洗兩次就夠了，洗多了會流失掉營養成分。

　　2、鍋中放足量水，不可中途加水，不然米湯不會濃稠。

　　3、開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。

　　“小米煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃，有健胃消食、滋陰安神之功效。”

　　主料

　　小米 (适量)

　　輔料

　　廚具

　　無

　　分類

　　原味煮半小時簡單難度

　　1小米半碗。

　　2用清水浸泡15分鐘。

　　3淘洗幹淨，加入涼水。

　　4大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。

　　以上這一道小米粥米湯做法有哪些呢的做法很簡單，首先小米當中的營養價值極其的豐富，對于幫助人體很好的減肥，瘦身，美容養顔有着不錯的功效，特别是很多小孩子非常的适合喝小米粥，小米粥容易消化喝了之後對腸胃也好。

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