臘肉火腿怎麼做好吃?食材:臘肉火腿一塊;蒜頭3顆,切碎成小塊;糖1小勺(視個人口味可酌情增減);,接下來我們就來聊聊關于臘肉火腿怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:臘肉火腿一塊;蒜頭3顆,切碎成小塊;糖1小勺(視個人口味可酌情增減);
臘肉切成薄片,能多薄就多薄,這樣煎炒的時候,相比厚的肉片更容易出香味;
鍋裡倒入少許油,放臘肉進去,全程開小火炒;
繼續煎炒:過程中可以感受到肉的顔色在一點點的變化,剛開始遇火是淡淡的紅色,慢慢地肉的邊緣開始變黃,變得更加焦黃;
撒入切碎的蒜,和少許的糖,等蒜的香味慢慢散發開來,這道菜就完工了。
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