現代的年輕人因為經常熬夜、飲食不規律而會導緻胃痛，許多人會選擇吃胃藥來緩解胃痛，可是都是治标不治本;治胃病首先要從養胃開始，今天我們就來看看用食療的方法怎麼養胃吧。

　　吃什麼養胃

　　一、雙魚湯

　　原料：花膠100克，鮮魚腥草100克

　　制法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。

　　功效：清胃生肌止痛。

　　适應：胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

　　二、胡椒豬肚湯

　　原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克

　　制法：将胡椒打碎，放入洗淨的豬肚内，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋内慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，将豬肚撈起，棄肚内胡椒，食肚肉飲湯。

　　功效：溫中健脾、和胃正痛。

　　适應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

　　三、蟲草百合鴨肉湯

　　原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克

　　制法：先将鴨肉炖30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再炖20分鐘，調味後飲湯并食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃并潤肺補腎。

　　适應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　養胃的食物

　　南瓜

　　南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔增強抵抗力，它性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　甘藍

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修複胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

　　菠菜

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五髒，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　紅薯

　　紅薯具有養胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五髒。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所緻。不過，紅薯内澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

　　豬肚

　　豬肚其實就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫講究“以形補形”，直接培補人體的良土，效果特别好。特别是對于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚炖湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不适引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

　　羊肉

　　羊肉是冬季養胃很不錯的選擇，它性味甘溫，而且還含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，因此經常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。

　　狗肉

　　狗肉是冬季最适合食用的一種肉類，它性溫味甘，具有安五髒、暖腎壯陽溫胃之功效，善治脾胃虛寒之症疾。而且在冬季裡常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。

　　養胃的方法

　　1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間産生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍内，不可能産生太大的差别。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。

　　2、一般胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特别在晚上多吃的話，還會因為胃部滞脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

　　3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。

　　4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。

　　5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

　　6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

　　7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。

　　8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對于養胃特别有效。

　　9、木瓜适合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

　　總結：大多數的胃痛都是因為飲食習慣不好而造成的，所以在日常生活中我們首先要有一個健康的飲食習慣，文中給大家介紹的養胃食物和方法，親們平時可以自己試試看哦，我們第一步先從養胃開始。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!