如今，我們的生活節奏不斷地加快，許多人為了趕着去上班，從而忽視了吃早餐。早餐是我們一天中最重要的一餐，因為一天的運轉，都需要身體可以有充足的能量。因為經常一個晚上的消耗，前一天所聚集的食物已經消耗光了，當開始新一天的轉動時，若不能及時補充能量，會使身體的狀況下降。所以，如果不吃早餐，對身體健康是非常有害的。下面跟随作文庫知識百科一起來了解一下吧。

　　長期不吃早餐對身體會造成哪些傷害？

　　第一、會影響到大腦功能

　　當你感到餓的時候，身體的血糖就會下降，大腦會産生頭暈、記憶喪失、注意力不集中等症狀。它也容易出現疲勞，這會影響大腦的功能，并導緻智力下降。不吃早餐的人，因為缺乏營養和能量，大腦無法正常發展和運作，久而久之會影響記憶和智力的發展。因此，有研究發現，在同一智力水平上，吃早餐的學生的表現要比不吃早餐的學生好得多。

　　第二、易導緻膽結石

　　在有正常早餐的情況下，人體的膽囊會收縮，膽固醇會随膽汁排出體外。如果一個人空腹，體内膽汁中的膽固醇濃度特别高，如果他不吃早餐，膽囊就不會收縮，而且膽結石很容易發生很長一段時間。

　　第三、不吃早餐容易便秘

　　在三餐定時的情況下，人體自然會産生胃絞痛反射現象，有利于機體解毒。反之，如果不養成吃早餐的習慣，可能會引起胃結腸反射紊亂，導緻便秘。體内解毒不暢，毒素積聚在體内在一定程度上容易轉化為痤瘡，排毒的方式就在臉上了。

　　第四、易導緻消化道疾病

　　經過一夜的睡眠，腸道内的食物在早上被消化，需要補充。如果早餐不好，午餐将不可避免地增加，導緻胃腸道負擔過重，導緻胃潰瘍，胃炎，消化不良等疾病。

　　第五、增加體内膽固醇

　　不吃早餐的人比吃早餐的人多出膽固醇，所有高膽固醇的兒童血管中都有脂肪條紋，這是動脈粥樣硬化的早期迹象。

　　第六、不吃早餐會過早衰老

　　不吃早餐，人體必須利用體内儲存的糖原和蛋白質，随着時間的推移，會導緻皮膚幹燥、皺紋和貧血等，加速人體的衰老。同時，早餐提供的能量和營養在全天的能量和營養攝入中起着重要的作用。不吃早餐或早餐質量差是導緻一天中能量和營養攝入不足的主要原因之一。

　　第七、會影響到減肥

　　有些人認為不吃早餐可以減少熱量攝入，減輕體重，事實上，不吃早餐的人經常多吃午飯，因為饑餓讓人忍不住吃得過多，造成身體過熱，所以不僅難以減肥，而且容易發胖。

　　健康早餐食譜

　　食譜1

　　購買:小饅頭、豆漿、豆腐幹、鹹鴨蛋、鮮橙。

　　制作:取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐幹50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。

　　食譜2

　　購買:三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。

　　制作:取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，将一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

　　食譜3

　　購買:全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。

　　制作:取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

　　食譜4

　　購買:漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、猕猴桃。

　　制作:漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量營養麥片飲用。

　　食譜5

　　購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。

　　制作:取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。

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