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瑪咖的營養價值和食用方法

美食 更新时间:2024-10-07 19:42:18

  相信大家對于瑪咖肯定不會太過于熟悉吧,瑪咖并不是我們中國的特産,瑪咖是來自遙遠的南美洲,由于瑪咖的營養價值非常的高,所以我們還是有必要多了解一些關于瑪咖的知識,這樣我們才能好好利用瑪咖來為我們的身體健康服務,下文我們介紹一下瑪咖的營養價值和食用方法。

  營養成分及分析

  瑪咖中90%以上為粗蛋白、粗脂肪、纖維和碳水化合物,屬人體必需的六大類營養物質

  瑪咖效用

  1瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡,表明作為食物,瑪咖可與其他食物蛋白相互補充,為人體提供必需的蛋白質營養。

  2不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進腦組織及視網膜的正常生長發育等作用,降低血栓形成,是人體必需脂肪酸。

  3具有較高營養價值的鈣、鐵、鋅的含量高于一般植物來源的食物。這些微量元素既可作為營養素,又在生物有機體中起催化、激活動力的作用。

  瑪咖泡水

  将瑪咖幹片一袋(5g)放入杯中,加入開水400-600毫升,浸泡20分鐘即可飲用,食用量一天一袋(5g)。

  瑪咖湯飲

  可用于雞、鴨、肉、排骨湯等,取雞、鴨、肉、排骨适量〔一般為家庭食用量〕,添加鹽、味精、水各适量(根據口味調節),炖煮,停火前30分鐘,加入瑪咖幹片2袋(10g),三十分鐘到,取湯喝,食用量每天飲用50ml即可。

  瑪咖蜂蜜飲

  将瑪咖幹片用家用粉碎機粉成100-200目細粉,加70-80℃水和蜂蜜混勻飲用〔水和蜂蜜量比例根據口味調節〕,食用量一天一袋(5g)。

  瑪咖泡酒

  在酒罐中加入瑪咖幹片後倒入42-56度的白酒〔瑪咖幹片和白酒,按重量(g):體積(ml)比為1:20〕,浸泡兩周,食用量25ml/天;泡後的瑪咖片可按﹤瑪咖湯飲﹥方法繼續食用。

  在上面的文章裡面我們介紹了一種營養價值非常高的植物,那就是瑪咖了,我們知道瑪咖不但可以食用而且還含有豐富的營養,上文為我們詳細介紹了瑪咖的營養價值和食用方法。

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