胃病吃什麼好

　　葡萄酒泡香菜、蜂蜜拌花生油、溫水送服雞蛋殼粉、蘿蔔汁、紅棗泡飲、炒食核桃、白術和白梁米、酒姜煎荷包蛋等等。

　　胃病食療

　　1、葡萄酒泡香菜可治胃病

　　方法：取普通葡萄酒數瓶，把酒倒在敞口瓶裡，放入洗淨的香菜，比例為1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，連服3個月。泡過的還保持綠色的香菜吃下去，效果更好。

　　2、蜂蜜拌花生油可治療胃病

　　作用：蜂蜜有消炎、愈合創傷、增強消化系統功能及滋補作用，它可調節胃腸功能，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。

　　方法：将蜂蜜0.5千克倒入碗中，用鍋将125-150克花生油(豆油亦可)燒開，以沫消失為止，然後将油倒入盛有蜂蜜的碗中，攪拌均勻，在飯前20-30分鐘服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。

　　3、治胃病可用溫水送服雞蛋殼粉

　　方法：取3個雞蛋洗淨，打開後留殼在爐邊烘幹，研細粉末備用，發病時内服，一次服完，溫汗水送服即可。

　　4、煮蘿蔔汁可緩解胃病症狀

　　方法：胃病發作時，可将蘿蔔洗淨切碎，煮成水放點糖趁熱喝，即可緩解症狀。

　　5、紅棗泡飲可有效治胃病

　　将大紅棗洗淨，炒到外皮微黑，以不焦糊為準。把炒好的棗掰開，放杯子裡用開水沖泡，一次放三四個，可加适量糖，顔色變後即可，當茶飲用。此法對老胃病也有獨特的療效。

　　6、炒食核桃治胃病妙法

　　方法：取7個核桃，去皮切碎，用鐵鍋小火炒到淡黃色時，放入60克紅糖再炒幾下即可出鍋，趁熱慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次，過半小時後才能吃飯、喝水。一連吃12天為一療程，不要中斷，堅持服用有顯著療效。

　　7、巧用白術和白梁米治療胃病

　　方法：用1000克溫水将100克白術浸泡兩小明，取汁，用其汁浸泡500克白梁米，待其吸進白術汁後，用微炎炒到外焦裡黃，放涼，研成細粉，每次服20克，每日4次，一般3個月可愈。

　　8、用酒姜煎荷包蛋可去胃寒

　　方法：切鮮姜絲、糖備用，先煎兩個雞蛋(荷包蛋煎法)，放入姜絲，待姜絲有些黃時，放糖噴上白酒(少許即可)，趁熱食用即可。

　　食療方子

　　1、木瓜鲩魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放适量水，共煮1小時左右。

　　功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鲩魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滞。

　　2、參芪猴頭炖雞

　　用料：猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　制法：将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養胃。

　　食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五髒的功能。适用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。 母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五髒。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。 黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養強壯。

　　3、砂仁黃芪豬肚

　　用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　制法：豬肚洗淨，将砂仁、黃芪裝入豬肚内，加水炖熟，調味食用。 功用：益氣健脾，消食開胃。适用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　　食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滞。臨床服用砂仁适量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

　　4、黃芪内金粥

　　用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞内金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

　　制法：将生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞内金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滞食停所緻的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

　　食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

　　5、淮山蜂蜜煎

　　用料：淮山30克，雞内金9克，蜂蜜15克。

　　制法：淮山、雞内金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

　　功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。

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