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自制鮮花餅餡料的制作方法

美食 更新时间:2024-12-03 19:44:21

  1、準備用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。

  2、把玫瑰花瓣撕下來,洗幹淨,晾幹水。

  3、撕下的花瓣重量大約310g左右,與白砂糖混合,放置半小時。

  4、半小時後開始搓揉花瓣,搓的時候不要太用力把花瓣搓碎,要保持花瓣的完整,這樣口感才會好。

  5、搓了20分鐘後,就可以了。

  6、加入蜂蜜,拌勻。

  7、放入可以密封的玻璃罐中,常溫下腌制一周,苦澀味基本去除就可以用了。

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