茶泡飯團配紅油泡菜的做法-tft每日頭條

茶泡飯團配紅油泡菜的做法

美食更新时间:2024-10-05 20:51:00

　　1、食材：大米100g、茉莉花茶5g、泡菜1小碟、辣油1小勺、過濾水适量。

　　2、将濾水壺，從矽膠提手出打開入水口，加入需過濾的水，等待過濾完成後的淨水從下方流下，即可使用。

　　3、使用過濾出的淨水将大米清洗幹淨，加水浸泡半小時。

　　4、控幹水分。

　　5、将米放入飯鍋中，加入和米等量的過濾水。

　　6、加蓋，小火煮成米飯，保溫15分鐘。

　　7、将米飯使用模具或者手團成三角形或者餅形的飯團。

　　8、平底鍋表面刷上一點點植物油，放入飯團。

　　9、中火将每一面煎出脆脆的、焦黃色的殼。

　　10、将“濾水壺”濾出的過濾水放入壺中燒開。

　　11、将“茉莉花茶”放入茶壺中。

　　12、倒入燒好的過濾水，沖泡成茶。

　　13、使用幹淨無油無水的筷子取出泡菜放入碗中。

　　14、根據口味淋上适量紅辣油。

　　15、将飯團放入大碗中，搭配上熱茶、紅油泡菜上桌。

　　16、将熱茶從飯團旁倒入，搗散，搭配泡菜食用。

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