蜂蜜是女性佳良品，不僅可以美容養顔還能調理改善體質，老年人也需要經常食用蜂蜜，既然大家都很喜歡食用蜂蜜，那你對蜂蜜的作用與功效都了解多少呢?下面和作文庫知識百科一起來看吧。

　　八種蜂蜜的較為常見功能

　　1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用對心血管病人很有好處;

　　2.蜂蜜對肝髒有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3.食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;>>>蜂蜜的作用與功效 15種聞所未聞蜂蜜食療方

　　4.蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔内起到殺菌消毒的作用;

　　5.蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特别是燙傷，将蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;

　　6.失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水内)，可以盡快進入夢鄉;

　　7.蜂蜜還可以潤腸通便(隻要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。

　　8.蜂蜜能解毒、醫瘡、止痛。将蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

　　蜂蜜的不宜人群

　　1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌後，則會在腸道中繁殖，并産生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

　　食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。

　　雖然嬰兒發生肉毒杆菌感染的幾率很小，但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

　　2、不适宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

　　蜂蜜菜譜

　　蜂蜜蘿蔔

　　取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。适用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

　　蜂蜜鮮藕汁

　　取鮮藕适量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2~3次，适用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　鮮百合蜂蜜

　　鮮百合50克，蜂蜜1~2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁

　　鮮芹菜100~150克，蜂蜜适量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同炖溫服。每日1次。适宜于肝炎患者飲用。

　　蜂蜜核桃肉

　　蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。适宜于虛喘症。

　　食用蜂蜜的禁忌

　　① 蜂蜜與豆腐同吃可引起耳聾。

　　② 蜂蜜與洋蔥同吃會傷眼。

　　③ 蜂蜜與韭菜同吃可引起心髒病。

　　④ 蜂蜜與鲫魚同吃可引起中毒。

　　⑤ 蜂蜜與豆漿同吃可引起消化不良。

　　⑥ 蜂蜜與西瓜、絲瓜、莴苣同吃可引起腹瀉。

　　⑦ 糖尿病患者不宜吃蜂蜜，否則會引起血糖升高。

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