您的家人中有高血壓患者嗎？如果有，餐桌上是否會經常出現海帶、香菇、黃花魚等具有降壓功效的食品呢？ 除了定時服用降壓藥外，每天多食用一些降壓食品也是很好的保健方法。從今天開始，每天為家人做一道可口又健康的降壓美食吧！

　　口蘑鳝魚面

　　材料：鳝魚，雞蛋面，西蘭花，口蘑，冬筍，鹽，白糖，胡椒粉，水澱粉适量。

　　烹制方法：(1)鍋中倒水，加入鹽、食用油，将雞蛋面煮熟撈出，鳝魚洗淨切成片，西蘭花過水焯熟;(2)坐鍋點火倒油，下蒜末炒香，加入口蘑、冬筍、鳝魚翻炒;(3)加鹽、蚝油、醬油、胡椒粉、白糖、水澱粉翻炒均勻，出鍋前淋入香油，西蘭花鋪底;(4)放入煮好的雞蛋面，将炒好的鳝魚汁澆在上面。

　　特點：主副結合，營養豐富。

　　海帶炒肉絲

　　材料：肥瘦豬肉50g，水發海帶100g，植物油15g，醬油、精鹽、白糖各适量，蔥姜末少許，水澱粉适量。

　　烹制方法：(1)将海帶洗淨，切成細絲，放入鍋内蒸15分鐘，等海帶軟爛後，取出待用;(2)将豬肉切絲;(3)鍋置火上，放入油，熱後下肉絲煸炒，加入蔥姜末、醬油攪勻，投入海帶絲、清水、精鹽、白糖，再以猛火炒1分鐘~2分鐘，用濕澱粉勾芡出鍋即可。

　　特點：質厚肉嫩、味道鮮美。

　　家常海參

　　材料：水發海參300 g，豬肥瘦肉50 g，黃豆芽100 g，青蒜苗20 g，鄲縣豆瓣20 g，豬油65 g，料酒20 g，鮮湯300 g，紅醬油10 g，味精0。5 g，麻油10 g，豆粉10 g。

　　烹制方法：(1)海參片成上厚下薄的斧楞片，用湯煨兩次撈起。豬肉剁細，青蒜苗切成大粗花，黃豆芽去淨根腳，豆瓣剁細。(2)炒鍋置火上，下豬油燒至四成熱時下豬肉，放料酒、盛盤。(3)再将鍋洗淨下豬油燒至六成熱，下豆瓣炒出香味呈紅色時，加入鮮湯燒沸，放入海參及豬肉、紅醬油，将鍋移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推轉。(4)另用一鍋燒豬油，将黃豆芽炒熟，裝入盤中墊底，然後将海參連汁淋于豆芽上即成。

　　特點：汁色棕紅，鹹鮮微辣。

　　茼蒿豆腐湯

　　材料：茼蒿适量，豆腐，水泡海米(海米水可不要浪費掉)，泡好的枸杞。

　　烹制方法：(1)豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃;(2)鍋内留少許油，先煸炒一下泡好的海米;(3)加入洗好并瀝幹水分的茼蒿，翻炒至半熟;(4)加入煎好的豆腐塊，倒入泡海米的水，煮沸，加适量鹽、雞精、胡椒粉調味，即可出鍋。

　　特點：清淡爽口，鮮鹹适宜。

　　五柳黃花魚

　　材料：黃花魚1條，豬肥瘦肉50 g，黃豆芽50 g，胡蘿蔔50 g，青椒50 g，豆瓣醬，味精，糖，醋，料酒，水豆粉，蛋清豆粉糊适量。

　　烹制方法：(1)将魚洗淨改刀。豬肥瘦肉、胡蘿蔔、青椒分别切絲，黃豆芽去頭根。(2)鍋置旺火上，放入色拉油燒至六成熱，放入魚炸至酥幹時拿出。鍋裡留油50 g，将豆瓣醬放入鍋裡炒出香味，加入姜蒜末同炒，加入高湯、味精、糖、料酒，起鍋倒入容器裡，上籠蒸30分鐘。(3)炒鍋置中火上，放入蒸魚的汁，用水豆粉勾芡，放入醋、蔥花烹出香味，亮油時将汁淋在魚上。鍋洗淨倒入色拉油燒至二成熱，将肥瘦肉用精鹽、味精碼底味，用蛋清豆粉糊上漿，放入油鍋中滑散，随即放入黃豆芽、胡蘿蔔絲、青椒絲滑散，加入精鹽、味精，稍炒起鍋，放在魚上，撒上香菜葉、蔥花即成。

　　特點：魚肉酥松味美。

　　素炒四寶

　　材料：蘆筍，香菇，胡蘿蔔，白果，蔥，姜，高湯，色拉油，鹽，生粉，味精。

　　烹制方法：(1)将蘆筍洗淨去老根，香菇片去根部、胡蘿蔔去皮、白果去殼，四種原料用開水焯一下備用。(2)鍋内放油燒熱，下入蔥、姜炒香後，下入原料、高湯、鹽、味精燒開後，勾芡，淋明油即可裝盤食用。

　　特點：色澤鮮豔，營養合理。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!