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健脾養胃湯的做法

美食更新时间:2025-11-10 09:44:08

　　脾胃是人體非常重要的器官，我們要好好保護，調理。但是現在社會，生活節奏快，生活壓力大，飲食不規律，加班熬夜，等等很多不良生活習慣，人的脾胃都不是很好，所以為大家介紹兩種健脾養胃的湯，做法簡單，容易做，食材也容易買得到，下面就來看一下這兩種健脾養胃湯的做法。

　　第一道湯：茶樹菇炖排骨湯，材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽适量。做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。将排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和姜片放加内膽裡，加入适量的水。把後把内盅放入電炖盅裡，蓋上蓋子，加入适量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就炖好了，加入适量鹽即可開吃。功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇炖排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。

　　第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯，材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚幹1隻，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。做法：各物洗淨，蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚幹既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　脾胃不好，容易出現，頭暈乏力，食後困倦，食欲不振，等等很多不良反應，所以平時生活中。我們要多做一些健脾養胃湯，比如，茶樹菇炖排骨湯，蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯，豬骨山藥湯，都是既美味又有營養的湯，平時生活中，我們可以多做一些。

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