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冬季火鍋這樣吃才不會胖

美食更新时间:2024-12-05 01:14:47

　　冬季火鍋這樣吃才不會胖

　　想減肥，快把清淡的日式火鍋當作最愛，如果碰到愛吃麻辣鍋的火鍋族同好，絕不能心軟，得點鴛鴦鍋才行。在家吃火鍋時，清淡的蔬菜湯底(白菜、香菇、蝦米熬成)是最佳選擇。喜歡重口味的，可以加點韓式泡菜和豆腐。其他，如魚頭鍋、臭豆腐鍋、沙茶石頭鍋，你都得敬而遠之。如果非參一腳不可，準備一杯熱茶，所有鍋裡燙好的食物，都在茶裡洗一洗再吃。

　　誰是低卡火鍋料：

　　你一定知道丸類(貢丸40g/ 95卡)、餃類(蛋餃約5個60g/ 109卡)、熱量都很驚人，但是你可知道，許多人愛吃的甜不辣45g也有95卡呢!

　　比較起來，鳕魚丸(40g/ 34卡)、蝦丸(40g/ 41卡)、魚闆(40g/ 45卡)，是比較好的選擇。還有，嫩豆腐、火鍋豆腐(100g/ 51卡)的熱量，隻有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡)，雞蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。

　　如果你吃的是海鮮火鍋，恭喜你

　　魚片(鳕魚50g/ 83卡)、蝦子(50g/ 45卡)、文蛤類(50g/ 34卡)、花枝類(50g/ 66卡)平均的熱量，大約隻有各種火鍋肉片的1/2~2/3。

　　這種低卡的特色，肉類中隻有雞胸肉(50g/ 55卡)、豬血及鴨血(50g/ 10卡左右)可堪比拟!當然，蒟蒻、各種蔬菜、根莖類、菇類都是低熱量明星，任你吃到飽也不會有太大負擔。

　　低卡沾醬：

　　你一定知道“沙茶醬加蛋”是超級殺手，隻加點醬油、醋、蔥、辣椒，就能省下200-300卡的熱量。如果你吃的是高熱量的麻辣鴛鴦鍋，你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣湯底+1/3清湯+蔥、辣椒”當作醬汁，雖然熱量稍高些，但比雪上加霜的沙茶醬汁要好多了!

　　搭配飲料：

　　無糖的茶是唯一的選擇，請務必遠離酸梅湯、果汁、和其他甜味飲料。

　　以上内容就是針對冬天火鍋飲食小技巧能幫助減肥來介紹的，在此，還提醒您，利用合理的飲食方式來進行調理，既能消除肥胖的煩惱，還能享受美食。

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