1、食材:黃瓜1根、大蒜适量、幹辣椒10克。
2、首先我們準備好所有食材,大蒜去皮洗淨,切成末。
3、切好之後和幹辣椒放在一起,備用黃瓜洗淨,稍微去掉一點皮,先切成段。
4、再對半切開,并用刀背拍一下全部處理好,控幹水分。
5、入适量陳醋一丢丢雞精再加适量生抽,攪拌均勻裝到盤子裡。
6、起油鍋,熱鍋涼油下大蒜和幹辣椒小火煸香待大蒜稍變金黃色時。
7、潑到黃瓜上攪拌一下,即可美味極了。
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