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首烏大棗粥的做法-紅棗吃得好一生不會老

美食 更新时间:2024-12-28 01:02:31

  枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點,本方簡便易行,對于身體虛弱、腸胃不适、容易口幹舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口幹舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1~2朵一起沖服。

  首烏大棗粥的做法-紅棗吃得好一生不會老

  紅棗的營養價值

  紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間向來有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。

  紅棗養顔食譜:

  參棗米飯:

  原料:黨參10~20克,大棗20枚,糯米250克、白糖50克。

  制作:①黨參、大棗同水煎半小時,去黨參渣;②糯米蒸飯,大棗鋪于飯上,棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

  功效:補氣養胃。适用于體虛氣弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢體浮腫,大便溏薄等症。

  大棗茯苓糯米粥:

  原料:大棗10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

  制作:①糯米、大棗分别淘洗幹淨,浸泡1~2小時;②鍋中放入足夠的清水,大火燒開後下糯米、大棗、茯苓,煮開後轉小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續煮5~10分鐘,喜甜的可以同時加入适量冰糖至融化即可。

  首烏大棗粥:

  原料:何首烏粉25克,大棗50克,冰糖15克,粳米50克。

  制作:先将粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥黏稠即成,再加入冰糖調味。

  功效:此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝腎兩虛、精血不足所緻的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

  大棗枸杞茶:

  原料:大棗6枚,枸杞子10克。

  制作:将枸杞子、大棗一起放在鍋中,加入适量的水,大火煮沸,轉用小火焖煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用

  功效:枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點,本方簡便易行,對于身體虛弱、腸胃不适、容易口幹舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用。如口幹舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1~2朵一起沖服。

  棗泥杏仁餅:

  原料:糯米粉500克,紅棗300克、杏仁100克,白糖适量。

  做法:将杏仁放入熱水中泡10分鐘,剝去皮放鍋中用小火炒熟後趁熱研成碎末;将紅棗用溫水洗淨後放入鍋内,加水适量煮軟後撈出去皮、去核攪碎成棗泥;将糯米粉放入幹淨的盆内,加大棗泥、杏仁末和白糖和勻,在加适量稀粥合成團,反複鞣至光滑,搓成長條,就成大軒勻的劑子;将每個劑子按扁,擀薄成圓餅胚,放入屜中,用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤,趁熱上桌食用。

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