寶寶感冒吃什麼好？寶寶感冒多吃胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體内維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導緻免疫功能下降。在衆多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。所以說，胡蘿蔔是預防寶寶感冒的最佳食品。

　　要充分吸收其中的胡蘿蔔素，科學合理的食用方法是把胡蘿蔔烹煮後食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：

　　一是将胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；

　　二是将胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋炖15-20分鐘。

　　胡蘿蔔素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋炖，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的保存率可高達97%。

　　推薦胡蘿蔔食譜：

　　紅蘿蔔馬蹄

　　材料：紅蘿蔔150克，馬蹄250克，大米50克。

　　做法：

　　1、将紅蘿蔔切片，将馬蹄去皮拍裂，和大米一起放到鍋中，加入适量的清水煲成粥。

　　2、粥煲好了之後，可以加入适量的糖或者鹽即可，如果小朋友不想吃飯，可以用這款清香的粥品代替白飯。

　　美食經：這款粥點清熱消食，具有止咳、祛痰和利尿的功效，對于預防小朋友感冒具有一定的功效。

　　胡蘿蔔瘦肉粥

　　材料：白蘿蔔，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

　　做法：

　　1、先把白蘿蔔，瘦肉切成丁，将姜，蔥切成末備用

　　2、把大米淘好，用水泡上（泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了）

　　3、米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了，然後在鍋内加上适量的水，将火打到大火，直至熬開。

　　4、開鍋後，在鍋内放入姜末，肉末，白蘿蔔丁。等熬開後，打小火。（寶寶如果感冒了，也可以适當多放點姜末）

　　5、等熬上十分鐘左右在粥裡加一點豬油（注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的）

　　6、粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，（也一定要少，不然對寶寶身體不好）

　　7、關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

　　美食經：這款粥有利于提高免疫力，适合7個月寶寶。

　　胡蘿蔔山藥粥

　　材料：胡蘿蔔、山藥各250克，粳米50克。

　　做法：

　　将胡蘿蔔及山藥切成小塊頭，先将粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿蔔及山藥，再煮成粥即可。煮熟後每日一次，每次一小碗即可。

　　美食經：山藥健脾助消化，具有增強機體的免疫功能，有鎮咳、祛痰、平喘等藥理作用。

　　橘子蘋果胡蘿蔔汁

　　材料：橘子2粒，蘋果2粒，胡蘿蔔1條，冷開水100g，蜂蜜 2T。

　　做法：

　　1、橘子去皮及籽。

　　2、蘋果胡蘿蔔洗淨，切塊備用。

　　3、所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。

　　烹饪小貼士：

　　可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道，令家長十分頭痛。可将胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配着吃，或将胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。

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