濱州特色美食?濱州喬莊水煎包喬莊水煎包有着悠久的曆史淵源,又稱崔家煎包,起源于博興縣喬莊鎮駐地喬莊村喬莊水煎包具有個圓、面細、餡香,兩面煎制,賞口、飄香四溢,回味無窮等特征特點,令人垂涎欲滴,下面我們就來說一說關于濱州特色美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
濱州喬莊水煎包
喬莊水煎包有着悠久的曆史淵源,又稱崔家煎包,起源于博興縣喬莊鎮駐地喬莊村。喬莊水煎包具有個圓、面細、餡香,兩面煎制,賞口、飄香四溢,回味無窮等特征特點,令人垂涎欲滴。
濱州小吃繡球幹貝
繡球幹貝是山東博興地區特色傳統的名菜,屬于海鮮類菜肴。此菜形象逼真,有如舞龍時用的繡球,色彩鮮豔,絢麗多彩,故而得名。形似繡球,口感嫩爽多汁,鮮而不膩,甘美滑潤。
濱州小吃芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統産品,享譽省外,已有70多年的悠久曆史,該産品是濱城常雲銮祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生産工藝方式,大體分為6步工作法。酥糖用料考究,手工精細,色澤淡黃,銀絲油潤,蓬松甘爽。麻香濃郁,酥脆可口,營養豐富,具有地方風味。
濱州小吃清炖開淩梭
清炖開淩梭。山東沾化地方傳統名吃。用當地越冬梭魚,去鱗清氽,再用旺火炖熟,味道鮮美無比。
濱州小吃鍋子餅
鍋子餅是山東省濱州市的漢族傳統名吃。濱州鍋子餅系由清朝末年濱城西關一邢姓業者初創,故又名“邢家鍋子餅”。它以餅中卷餡的形式,融餅和包子的優點為一體,成為一種新的獨具特色的經濟、方便面食。
濱州西董酸漿豆腐
西董酸漿豆腐制作技藝距今已有 600 餘年曆史,以優質黃豆和山泉水為原料,經選料、浸泡、磨漿、殺沫、去渣、煮漿、點漿、壓制八道工序純手工制作而成。區别于傳統的鹵水豆腐和石膏豆腐,酸漿豆腐是以酸漿點漿。所謂酸漿,是制作豆腐後瀝出的汁水,在适宜的溫度下,由自身的乳酸菌作用自然發酵而成。
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