燕麥片是一種低熱量高纖維的健康食材，它能減肥瘦身，也能美容養顔更能預防三高。燕麥片在生活中特别受歡迎，很多人都想吃燕麥片，但有些人還不知道這種食材應該怎麼煮粥，更不知道它有哪些不同的吃法，接下來作文庫知識百科就專門為大家介紹一些這方面的知識。

　　燕麥片怎麼煮

　　1、燕麥片可以放在鍋中直接煮，它在煮的時候可以搭配适量的大米，小米或者紅棗等粥類食材，這樣能讓煮出的燕麥片中，隻為更好，營養價值更高，而且能讓它的口感變得更加誘人。不過燕麥片不适合長時間在高溫狀态下煮制，所以平時人們煮燕麥片是可以先把小米，大米等食材入鍋煮到八成熟，再把燕麥片放到鍋中一起煮。

　　2、如果大家購買的是那種即食燕麥片，它隻需要組織比較短的時間就能熟透，最好的做法就是在做粥或者，其他湯類食材時，在快要出鍋的時候加入燕麥片，一起煮2到3分鐘，然後取出就能食用，也可以把燕麥片放在杯子中，加入适量牛奶調勻，然後入微波爐加熱2到3分鐘，這樣煮出的燕麥片也特别好吃。

　　燕麥片最簡單的吃法

　　1、燕麥片最簡單的吃法就是把它和自己喜歡的水果與牛奶搭配在一起，制成水果牛奶燕麥片。在制作的時候，需要準備鮮奶200克，自己喜歡的水果，适量，把它們全部去皮，去核以後切成丁狀，在準備即食燕麥片适量，把準備好的燕麥片放在杯子中加适量沸水，沖泡好以後加入鮮奶，再放入自己準備好的水果丁調勻即可。

　　2、燕麥片做米糊也是它的簡單吃法，在制作的時候需要準備适量的大米或者紫米，也可以根據自己的需要，準備适量的黃豆或黑豆，把它們提前放在清水中浸泡，然後再把準備好的燕麥片淘洗幹淨，一起放入豆漿機中，加入适量的清水，選擇米糊鍵讓豆漿機工作，等他停止工作以後裡面的雜糧米糊就能取出食用。

　　燕麥片卷餅

　　材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗幹5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許

　　做法：

　　1、将燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合後，加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。

　　2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。要特别留意翻面時，如果有一面沒煎熟，形狀就很容易變形。

　　3、将去籽的紅棗幹平鋪在餅皮中間卷起來。

　　4、灑上杏仁粉。也可以用無花果幹代替紅棗幹。

　　黃金麥片蝦

　　燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品，常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。與炸蝦、黃油炒成菜後，炸蝦外酥裡嫩，燕麥片不僅黃油味濃，還香脆甜美，誘得人食欲大增。

　　材料：鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)

　　調料：黃油(2湯匙)、油(1碗)

　　做法：

　　1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗淨瀝幹水。

　　2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻；給每隻鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多餘的粉，置入盤中。

　　3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。

　　4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸幹蝦身上的餘油。

　　5、燒熱2湯匙黃油，改小火後，倒入炸蝦拌炒均勻。

　　6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。

　　小貼士：

　　1、應選擇無甜味的純燕麥片為佳，不宜選普通麥片，因為純燕麥片是用燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑相當于黃豆粒，形狀完整，它的營養價值比普通麥片高很多。

　　2、給鮮蝦切雙飛片，是在蝦背處橫切一刀，别切斷；此法可使蝦容易炸勻炸透，拌炒時也容易吸入味。

　　3、建議用黃油來炒燕麥片和炸蝦，可讓兩者帶有香濃的黃油味，吃多還不容易膩，而用牛油來炒雖然很香口，但較前者油膩一點。

　　4、用黃油來炒菜火候不宜過高，黃油遇到高溫容易變黑，會使成菜發苦難吃。

　　5、想讓炸蝦有芝士味，可以在生粉和玉米粉裡，添入少許芝士粉，由于芝士粉熱量高，多吃易胖，因此建議少放為佳。

　　草莓牛奶燕麥粥

　　材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

　　做法：将牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可喂寶寶吃了。

　　小叮咛：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。

　　肉末麥片粥

　　主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

　　調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各适量。

　　制法：将豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。将燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

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