蟲草花排骨湯營養豐富-tft每日頭條

蟲草花排骨湯營養豐富

美食更新时间:2025-03-13 01:08:05

　　大家在平時都會經常吃排骨，排骨營養高，而且老少皆宜，特别是小孩子也适合吃排骨肉，排骨肉做法很多，最好的還是用來炖湯，如果再放一些蟲草花養生價值就更高了。

　　一、主料

　　排骨适量

　　蟲草花适量

　　輔料

　　水适量

　　調料

　　鹽适量

　　二、做法

　　1、準備好蟲草花跟排骨。

　　2、蟲草花跟排骨分别洗淨裝入幹淨的盆中。

　　3、洗淨高壓鍋，倒入排骨。

　　4、再倒入蟲草花。

　　5、再加适量水，适量鹽，稍遙勻。

　　6、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火焖30分鐘即關火。

　　三、蟲草花的營養價值

　　蟲草花雖然從本質上說是一種菌類，但是它的營養價值卻比一般的菌類都要高，人們更願意稱它為中藥材，因為它有着與冬蟲夏草差不多的功效。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。

　　蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等，還含有豐富的維生素成分，能補充人體所需的營養價值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體内環境，增強體内巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。所以，蟲草花有着益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

　　除此之外，它的蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，症狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。

　　蟲草花還具有降血脂及防動脈硬化，對造血功能有全面的促進作用；以及促進骨髓造血幹細胞、紅細祖細胞及骨髓成纖維祖細胞的增殖的功效呢。

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