教你如何快速解凍冷凍食品-tft每日頭條

教你如何快速解凍冷凍食品

美食更新时间:2025-02-05 21:43:19

　　教你如何快速解凍冷凍食品

　　1、流水解凍法

　　這是一般人常采用的方法。不過，人們往往會将食品的包裝拆除，然後用水直接沖洗，卻忽略了食品與流水直接接觸，其營養素會被沖走，也使得食品味道變質。所以，要采用這種方法，應保留密封包裝，再将食品泡在水中或流水沖洗來解凍。

　　但，要注意的是，凍結的生食品，如肉類和魚類不能滞留在室溫超過2個小時，以免細菌繁殖。如果要在常溫下解凍的話，應該将肉置于密封的塑料袋裡，并将塑料袋放在溫水中。待肉半解凍，也就是用刀能切開時，就立刻拿去烹煮。生肉類若完全解凍會有大量的血水流出，不衛生，也失去原味了。

　　2、空氣解凍法

　　有兩種；一是烹調前的一晚将冷凍食品從冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，這種解凍法時間較長，但這是較衛生的解凍法，也能保留食品的質量。二是将冷凍的食品從冰格取出，然後放在空氣中解凍，但這種方法受室内氣溫影響大，尤其天氣炎熱時，解凍後的食品容易滋生細菌，造成食品腐敗變質，不是值得推薦的方法。

　　3、微波爐解凍法

　　解凍食品是微波爐的“強項”。它是利用電磁波使冷凍食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來産生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。

　　4、加熱解凍法

　　經過烹煮的熟食品經過冷凍後，可采用加熱解凍法。必須注意的是，隻需加入少量的水并用小火慢慢加熱即可，若用大火解凍則會造成食品外爛内冷。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新鮮佛手柑的做法
大家好！我是劉青荷，專注于創新美食與鄉愁美食制作分享的劉青荷。橘橙之祖有香橼，柑柚同科實果圓。佛手橙黃千手在，食醫觀賞結情緣。今天分享《素炒青椒佛手柑》，其制作方法如下：圖1：青椒炒佛手柑成品菜（青荷創新美食攝影）一是《素炒青椒佛手柑》用材... 2023-01-26
美食桂花土豆丁怎麼做
桂花土豆丁怎麼做?主料：馬鈴薯丁(脫水)200g調料：食鹽适量、豆瓣醬适量、調和油适量，我來為大家科普一下關于桂花土豆丁怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!桂花土豆丁怎麼做主料：馬鈴薯丁(脫水)200g。調料：食鹽适量、豆瓣醬适... 2022-08-10
美食做韭菜盒子用什麼水和面
韭菜是咱們生活當中比較常見的一種食材，不僅價格比較便宜，而且在北方地區用韭菜雞蛋做的盒子，大人小孩都非常喜歡吃。并且這種美食在南方也是非常受歡迎的，尤其是在吃餃子的時候，搭配一兩個韭菜盒子，不僅飽腹感十足，而且外皮酥脆，韭菜又香又入味。可以... 2022-12-19
美食綠豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃
綠豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃?準備材料：排骨500克、綠豆，冬瓜各100克，我來為大家科普一下關于綠豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!綠豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃準備材料：排骨500克、綠豆，冬瓜各100克。綠豆洗淨，... 2022-06-18
美食清炒冬筍怎麼做好吃
清炒冬筍怎麼做好吃?主料：冬筍250克調料：大蔥5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克，下面我們就來聊聊關于清炒冬筍怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!清炒冬筍怎麼做好吃主料：冬筍250克。調料：大蔥5克、姜3克、鹽1... 2022-06-14
美食香椿炒雞蛋下飯
香椿炒雞蛋特别好吃特别家常菜，又簡單又美味又好做的一道菜。By豆粉草海用料新鮮香椿200克雞蛋3隻鹽橄榄油如:1勺鹽适量做法步驟1、香椿備好2、鍋裡燒水煮香椿二分鐘撈出來3、香椿切沫雞蛋兩個4、雞蛋打入香椿裡5、加鹽或醬油拌勻6、鍋裡油熱到... 2023-02-13
美食老東北美食清蒸鲈魚做法
鲈魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，可以補肝腎、益脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益功效。具有健脾益胃、安胎益氣、補腦健腦等功效。By菲菲903用料鲈魚兩條約750g蔥（綠色部分）30g姜10g料酒2湯匙... 2023-02-11
美食武漢市内的美食
武漢（簡稱“漢”），别稱“江城”，湖北省省會，最東端位于新洲區徐古鎮将軍山村，最西端位于蔡甸區侏儒街國光村，最南端位于江夏區湖泗街道均堡村，最北端位于黃陂區蔡店街道李沖村。中國重要的經濟中心，被譽為“東方芝加哥”。武漢飲食，可謂一早一晚，過... 2023-02-16
美食粉絲娃娃菜不辣的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！相信大家都有想偷懶的時候，回到家不想做飯，還不想煮包泡面糊弄一下，那這個時候我們就要來一點速成省事的菜了，今天要做的這道粉絲娃娃菜就相當省事，上鍋一蒸菜就成了，并且一點不糊弄！1... 2023-02-11
美食闆栗怎麼炒才好吃
闆栗怎麼炒才好吃?準備食材：闆栗一斤、白砂糖适量，我來為大家講解一下關于闆栗怎麼炒才好吃?跟着小編一起來看一看吧!闆栗怎麼炒才好吃準備食材：闆栗一斤、白砂糖适量。首先将闆栗清洗幹淨，然後用小刀在闆栗上劃一個“十”字。接着将闆栗直接倒進鍋裡，... 2022-06-07
美食保存臘肉煮好後的最佳方法
新年來啦，又到了家家戶戶熏制臘肉準備過年的時候了，現在說到新年，“年味”這兩個字就會引起大量的讨論，很多網友都會說随着社會發展，很難感受到年味了，其實不然，每當路過門前看到一條一條晾曬在竹竿上的臘肉，就能感受到年味了。其實年味是需要自己去感... 2023-02-16
美食關東煮怎麼做最正宗
關東煮這種東西，近年來随着便利店的增多，越來越普遍的出現在我們生活中。在上下班的途中，逛街的間隙，或者是純粹出于偶然的原因，走到便利店裡，自然而然的就撈了一盒，純當解饞，可以充當飯前的零嘴，當然也可以直接當一頓飯來吃。說它像串串香吧，太清淡... 2022-10-21
美食飯店裡涼拌海蜇皮做法
在炎熱的夏日裡除了熱鬧非凡的各種大排檔，還有就是那防暑降溫的冰室。但是人聲吵雜令人煩躁，所以個人還是喜歡自己做個小菜。配上一杯冰啤酒來度過這炎熱的夏季！說到小菜在夏日裡肯定是要各種涼拌菜來的舒服涼拌菜非常的多但是我們今天介紹的這個是一種有毒... 2023-02-13
美食奇異果怎麼吃
奇異果怎麼吃?先挑選一個軟硬合适的奇異果，洗淨身上的毛刺，用小刀将兩頭切掉，下面我們就來聊聊關于奇異果怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!奇異果怎麼吃先挑選一個軟硬合适的奇異果，洗淨身上的毛刺，用小刀将兩頭切掉。将小号的水果刀自果皮邊緣紮... 2022-06-18
美食幹桔子皮有哪些做法
有句順口溜是這麼說的，吃葡萄不吐葡萄皮，這個順口溜誰都知道。但是吃橘子照樣不扔橘子皮，這個你知道嗎？以後在吃橘子千萬别扔皮，因為橘子皮也是好東西。橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊幹淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對... 2023-03-30
美食鮮貝蒸滑蛋
喜歡它濃稠的蛋清，飽滿又鮮靓的蛋黃，高品質雞蛋，營養又美味—聖迪樂鮮雞蛋今天用它做了白貝蒸蛋，非常的鮮美，大人小孩都愛吃，一上桌就秒光。By張小廚廚房用料白貝400克聖迪樂鮮雞蛋3個姜3片醬油半勺做法步驟1、聖迪樂鮮雞蛋3個，姜3片，白貝4... 2023-01-16
美食土豆團子家常做法
土豆團子家常做法?将芝麻清洗後，瀝幹水分，放入鍋内炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即可），下面我們就來說一說關于土豆團子家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土豆團子家常做法将芝麻清洗後，瀝幹水分，放入鍋内炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即... 2022-05-31
美食不需要打發的蛋黃焗南瓜
不需要打發的蛋黃焗南瓜?，我來為大家科普一下關于不需要打發的蛋黃焗南瓜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!不需要打發的蛋黃焗南瓜準備食材，南瓜用一勺鹽腌20分鐘，鹹蛋黃搗碎南瓜放在幹生粉中，均勻塗抹！全部都塗好。放在鍋中煎至金黃色和發... 2023-01-26
美食鹌鹑蛋怎麼煮熟
鹌鹑蛋怎麼煮熟?煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一會，煮的時候就不會開裂，一般水開後3-4分鐘就可以了起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，防止餘熱把蛋變老，且很容易去皮，接下來我們就來聊聊關于鹌鹑蛋怎麼煮熟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鹌鹑蛋... 2022-06-14
美食山藥蒸出來發黑能吃嗎
山藥蒸出來發黑能吃嗎?山藥蒸出來發黑可以吃山藥蒸熟後會發黑，是因為山藥中含有酶，當山藥削皮後暴露在空氣中，酶就會與空氣中的氧發生反應，就會變黑，這是正常現象，如果想要避免這種情況，可以将山藥帶皮洗淨後一起蒸，蒸出來的山藥就不會變黑，下面我們... 2022-08-13
美食海螃蟹的正确蒸煮方法放什麼
半島記者王鑫鑫衆所周知，貝殼類海鮮含嘌呤較高，食用過多鮮美的海鮮會導緻體内尿酸增高。且聽青島市市立醫院營養科專家顧萍為大家講解關于吃海鮮的注意事項。, 2022-12-25
美食辣椒炒肚片正宗做法
辣椒炒肚片它是湖南省傳統的地方名菜，屬于湘菜系。主要食材是豬肚和辣椒。豬肚：蛋白質含量比豬肉高出兩倍多，且脂肪含量少。此菜營養豐富，老少皆宜。豬肚：中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。材料準備主料：... 2022-12-25
美食幾種海鮮一起怎麼煮好吃
海鮮大多以清蒸、水煮的做法較多，吃其鮮美原味。今天換種做法，采用鹵制的方法，口味鹹鮮入味，滋味十足，對于愛吃海鮮的朋友來說，這道鹵水雙螺就是福音，味道超贊，一起來看看吧。鹵水雙螺主料：小海螺200克，香螺200克鹵水（蔬菜和香料）：芹菜80... 2022-12-25
美食涼拌腐竹木耳黃瓜不辣
夥計們～好好好！夏天就要到了，咱們做一道涼拌菜腐竹木耳拌黃瓜！食材：腐竹、木耳、黃瓜、花生、小米辣、香菜做法：1、腐竹和木耳涼水提前泡發一兩個小時。2、鍋中燒水，水開，腐竹和木耳放入鍋中焯熟，撈出過涼水。3、調醬汁：蔥花，蒜末，辣椒面，小米... 2022-12-31
美食荸荠怎樣做好吃又營養
酒釀馬蹄酒糟的酒香就足以醉人，再加上馬蹄的潔白脆嫩，每吃一口都是滿滿的幸福。難度：容易烹饪時間：1分鐘口味：甜食材200克馬蹄肉80克醪糟15克紅椒做法1将洗淨的紅椒，切圈。2将馬蹄肉兩端切平整。3擺入盤中。4把醪糟澆在馬蹄上。5用紅椒圈點... 2023-01-12
美食炖魚肉怎麼做
炖魚肉怎麼做?食材：鲷魚片50克、番茄醬20克、油25毫升、米酒10克、醬油20毫升、豆瓣醬10克、鹽5克、番茄一個、蒜兩瓣、韭菜20克、酸菜20克，我來為大家科普一下關于炖魚肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!炖魚肉怎麼做食材：鲷魚片50克... 2022-06-14
美食前門最近的護國寺小吃
護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的曆史文化底蘊而著稱。護國寺清真京味小吃以廟會經典品種為主。主要有各種細餡元宵，清真湯圓，艾窩窩，豆面糕，芝麻年糕，果料年糕，豌豆黃等，炸貨有蜜麻花，開口笑，薄脆，焦圈，流... 2022-11-14
美食土豆泥的做法竅門
土豆泥的做法竅門?土豆2個，鹽适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，香油适量，今天小編就來說說關于土豆泥的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆泥的做法竅門土豆2個，鹽适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，香油适量。土豆削皮洗淨。切成薄片，薄片容易熟... 2022-06-02
美食小幹筍煲湯怎麼做好吃
小幹筍煲湯怎麼做好吃?食材：排骨一根，筍幹一碗，老姜一塊，生蔥少許，食鹽少許，現在小編就來說說關于小幹筍煲湯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小幹筍煲湯怎麼做好吃食材：排骨一根，筍幹一碗，老姜一塊，生蔥少許，食鹽少許。準... 2022-06-24
美食合肥鳳陽釀豆腐
食材用料：油炸豆腐泡十二個豬肉300克相克食物蔥适量相克食物馬蹄100克相克食物生抽2勺蚝油2勺食用油3勺生粉适量胡椒粉或十三香适量鹽适量姜末适量以上是肉餡調料生抽3勺蚝油2勺清水一大碗以上是煮豆腐的菜譜做法：1.選購大小均勻的豆腐泡，用開... 2023-04-01

tft每日頭條

> 美食

> 教你如何快速解凍冷凍食品

教你如何快速解凍冷凍食品

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注