食材:一些蘑菇,3-4個蔥,2個姜片,少許澱粉,1匙蚝油,鹽和雞肉精
1:首先準備上述所有成分,然後取出買回的新鮮蘑菇進行治療。首先,仔細清潔口蘑表面的土壤,然後稍微瀝幹,然後切成薄片。 (一般蘑菇應在傘下仔細清洗,并沖洗幹淨)
2:然後準備必要的輔助材料,将生姜切成碎末,将蔥切成小塊,最後将澱粉加入水中以制備水澱粉并放在一旁。
3:炸蘑菇很簡單。将鍋洗淨并加熱,将适量的食用油倒入鍋中,等待油加熱,然後将生姜末放進去,炸出香氣。
4:然後倒入切好的蘑菇,并迅速将其旋轉以避免油炸。炒蘑菇直到變色,少量的汁液出來,然後加入切碎的蔥。
5:然後将1匙蚝油倒入鍋中,并迅速炸熟。在這裡,蘑菇要煮熟,用适量的鹽調味,最後倒入調整後的水澱粉中。快速攪拌直到湯變濃,然後将其放出鍋。
如果您不喜歡蚝油,可以放一點醬油。最後,用水将粉末稠化以使其稠化。湯很粘,菜很美味。
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