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青菜上海青怎麼做來吃

美食 更新时间:2025-08-17 09:15:42

  上海青是一種很接地氣的青菜,随處可見。我們老家還叫他勺子菜,因為他的那個杆有點像我們吃飯的調羹。今天分享的這一道蒜蓉翡翠菜不需要炒,是一道涼拌菜。

  原料:上海青一把、蒜頭兩瓣、醬油一勺、十食用油一勺。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(1)

  上海青對半切好。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(2)

  水開放入焯水一分鐘。加點鹽。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(3)

  撈出控水。擺盤。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(4)

  蒜蓉切好擺在上海青上。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(5)

  加入一勺醬油,油燒到冒煙直接淋油。

  青菜上海青怎麼做來吃(上海青是一種很接地氣的青菜)(6)

  特别的香哦。

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