幹辣椒醬怎麼做又辣又香-tft每日頭條

幹辣椒醬怎麼做又辣又香

美食更新时间:2024-07-25 08:49:28

　　幹辣椒可以直接當做調料，也可以做成辣椒醬或是辣椒油，相當的提神開胃。幹辣椒怎麼炸又香又脆?幹辣椒怎麼做辣椒醬?一起來了解學習吧。

　　幹辣椒怎麼炸又香又脆

　　1.将辣椒幹用剪刀剪成斷，加入花椒用攪拌機壓成末狀放在一個容器裡(不要用塑料的哈。那個一燙就軟了。最好用家裡的碗就行了)

　　2.在上面倒入白芝麻和熟花生碎，鹽1克，攪拌好(脫皮白芝麻呆會熱油倒上去自己就熟了)

　　3.鍋中放油，将油燒熱

　　4.可以用筷子測試一下油溫，當油溫上升，空氣中全是油煙時關火。(記得用抽油煙機啊)

　　5.倒在準備好的辣椒末上(這時，便會發出很大的聲響，香味便随之漫散開來，久久不能離去，油上面全是小泡泡)

　　6.再淋上兩滴醋搞定。(放醋是關鍵啊，可提味的)

　　幹辣椒怎麼做辣椒醬

　　1、購買小米辣，新鮮嫩生姜，大蒜(可以根據自己口味取決要不要大蒜，加生姜是提升鮮味)，适量肉末(也可根據自己口味選擇，加肉末是方便适合吃辣的，直接拌飯)數量自己決定，最好是剁碎後可以裝進一個老幹媽瓶子的比較适合

　　2、洗淨，晾幹，用剪刀減去辣椒ba，有條件最好曬下太陽，不要太幹

　　3、姜，蒜，辣椒，剁碎，肉末備用，冰糖一顆(剁碎後的量是老幹媽瓶子大小的放一顆冰糖就好)

　　4、熱鍋，橄榄油适量，油7分，下去姜，蒜，爆炒出香味，加辣椒，加肉末，大火，不斷翻炒，起鍋加冰糖，加5-6滴美極鮮味汁。

　　5、涼後裝瓶，冰箱冷藏，如不冷藏放進瓶子置通風陰涼處，可存放至少一個禮拜#p#副标題#e#

　　辣椒的儲存方法

　　1、新鮮辣椒的保存方法：

　　把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，将蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之後，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。(此法可保存3周以上)

　　2、幹辣椒的保存方法：

　　把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針紮一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食茴香素包子哪種餡好吃竅門
包子在中國有着悠久的曆史，很多地方，都會把包子當作早餐，皮薄餡大，松軟好吃，包子皮是經過發酵而成，有肉餡和素餡之分，營養豐富，鮮嫩多汁，要說哪一種餡的包子好吃？相信每個人心中，都有一款屬于自己的答案，什麼三鮮、豬肉大蔥、羊肉蘿蔔等等，吃了太... 2023-01-28
美食五指毛桃煲豬手
五指毛桃煲豬手?，我來為大家講解一下關于五指毛桃煲豬手?跟着小編一起來看一看吧!五指毛桃煲豬手幹香菇30克，提前放入水裡泡軟。準備五指毛桃根10克。在廣東、廣西一帶都有用五指毛桃根炖湯的習慣，用五指毛桃根與雞、鴨，豬骨炖湯，使得湯味更加鮮美... 2023-03-21
美食蛤蜊炒雞的做法
蛤蜊炒雞的做法?食材：笨雞半隻、花蛤一斤、油适量、花椒、茴香、八角适量、蔥姜蒜适量、生抽适量、味達美适量、鹹黃醬适量，今天小編就來說說關于蛤蜊炒雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蛤蜊炒雞的做法食材：笨雞半隻、花蛤一斤、油适量、花椒、茴... 2022-06-08
美食煮紅棗枸杞桂圓茶要煮多久
馬上就要立冬了，立冬标志着冬天的正式開始，入冬之後天氣寒冷，為了抵禦寒冬，很多朋友喜歡喝茶，喝茶不僅能保暖，還有養生的功效，下面和大家分享一款非常适合冬季飲用的桂圓紅棗茶，主要原材料是幹桂圓、紅棗和紅皮花生，這3種食材的營養都特别豐富。先說... 2023-01-28
美食豆腐炒韭菜的做法
豆腐炒韭菜的做法?材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，鹽2克，味精2克，我來為大家科普一下關于豆腐炒韭菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆腐炒韭菜的做法材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，鹽2克，... 2022-06-10
美食煮雞蛋好剝皮的竅門
煮雞蛋好剝皮的竅門?将雞蛋用清水幹淨；把洗幹淨了的雞蛋放入鍋中，加入清水和少許鹽，一定要加鹽，加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟；，接下來我們就來聊聊關于煮雞蛋好剝皮的竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!煮雞蛋好剝皮的竅門将雞蛋用清水幹淨... 2022-06-07
美食豬身上最喜歡吃的部位
說起豬，豬的全身上下都是寶，刮毛殺白後除了有毒的豬三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結）不能吃，之外好像都可以入口的吧！在有關于“豬肉”的美食佳肴中，最重口的要屬于“天寶”（小豬睾丸），但這個東西實則很難吃到，營養那是大補！還有一個較“重口”的... 2023-02-18
美食川菜最有名的30道素菜制作
川菜裡有很多涼菜都是麻辣味或者紅油味。因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好涼菜的關鍵。在四川民間，有家就有熟油辣子。但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的，其實并不太多。著名美食作... 2023-02-07
美食有一種堅果叫碧根果好吃又便宜
曾聽過一句話：“早餐要吃得像個皇帝，中餐要吃得像個平民，晚餐要吃得像個乞丐”。雖然這話誇張了些，但也形象生動地告訴了我們一個道理——要好好吃早餐！如今3月了，春天來了，孩子們也開學了，可不得好好學幾道像模像樣的早餐，在孩子面前露一手。春天早... 2023-02-05
美食牛肉餡餃子調汁方法
我可愛的粉絲們都知道，我是個純正的北方人，我家最愛吃的就是帶餡兒的包子餃子。說起包子餃子，必須說一說調餡兒，不管什麼餡兒的包子餃子，隻要把餡兒調好了，包子、餃子、餡餅、馄饨……包啥都好吃。說起調餡，又想起來前幾天我點的一份外賣。有次回到家很... 2022-11-08
美食防秋燥熱飲配方
秋天幹燥，遇到它别手軟，多買些冷凍起來，煮糖水健脾祛燥人人愛說起潮汕，許多人都知道潮汕靠海，潮汕人以各類海産海鮮為主，潮汕人的家常餐桌上必然少不了一兩道海魚做菜，或配些白粥、番薯粥，飯後還會準備一碗甜湯，也是廣東人都喜歡的“糖水”。廣東地區... 2023-02-06
美食高檔年夜飯有什麼特色菜
#冬日美食季#年夜飯上的蒸菜有很多，下面這些蒸菜有别與傳統蒸碗菜，有地方名菜，也有餐廳招牌菜，地道農家菜等等，每一道都獨有新意，這樣的蒸菜你覺得怎麼樣？春節待客可以在家做出飯店的味道。豆幹蒸臘肉1.将豆幹清洗幹淨，斜切成片，臘肉洗淨，切成薄... 2023-01-28
美食正宗清蒸海花蟹做法
正宗清蒸海花蟹做法?作為一個十足的吃貨，在吃的過程中也掌握了不少做美食的小技巧，今天和大家來分享一下如何做好吃的清蒸梭子蟹但是蒸梭子蟹也是一件技術活，蒸的不好蟹黃就留出來了，簡直可惜下面就來給大家來支招，下面我們就來說一說關于正宗清蒸海花蟹... 2023-02-26
美食蒜蓉粉絲蒸生蚝幾分鐘最好
吃自助每人每次隻給兩個，吃的不過瘾，回來自己做，大不說還幹淨，吃夠為止By快樂成習用料粉絲1把大個生蚝15個蚝油2勺蔥1根蒜1頭生抽2勺做法步驟1、先給海蛎子洗洗澡2、用刀沿着平的那面輕輕割開，脫殼3、鍋裡放油，蔥沫蒜末炒香4、加生抽蚝油，... 2022-11-08
美食如何在家做出來的薯條更脆
身邊很多朋友很喜歡吃金拱門和肯德基，無論是吃漢堡還是喝可樂，薯條似乎都是必不可少的最佳搭檔。不過木木本人不喜歡去快餐店吃這些速食食品，尤其是要經過油炸的。為什麼呢？因為快餐店的食物，商家為了節約成本，通常情況下廚房衛生環境差、原料質量水平低... 2023-01-28
美食高考備考食譜駕到補充營養巧搭配
合理飲食助力高考高考即将來臨，考生們進入高度緊張的沖刺階段，此時家長們最費心的當屬如何安排好考生的飲食。備考期間到底應該怎麼吃？首都醫科大學宣武醫院的營養科專家為您送上科學建議。高考飲食搭配良好的飲食可以讓考生更加精力充沛，其實讓考生吃好很... 2023-03-30
美食海參怎麼炒
海參怎麼炒?将水發海參泡浸清水裡清洗幹淨，處理幹淨，再将海參和鱿魚切塊，接下來我們就來聊聊關于海參怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!海參怎麼炒将水發海參泡浸清水裡清洗幹淨，處理幹淨，再将海參和鱿魚切塊。炒鍋燒開水然後将海參和鱿魚... 2022-06-07
美食 10道精選家常菜的做法不可錯過
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天。用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美... 2023-03-17
美食浙江海鲳魚紅燒做法
海邊的孩子離不開海鮮，喜歡吃各種各樣的新鮮海鮮，今天老公去海鮮市場買回來了新鮮的海鲳魚，也是老公親手烹調做的醬焖魚，味道不要太贊喲……By踏月色而來7737【豆果美食官方認證達人】用料鲳魚5條花生油50克豆瓣醬20克生抽10克白糖8克米醋1... 2022-11-25
美食燒茄子的家常做法
大家好我是小董，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。能為身體提供各種營養，随着季節的變化，現在又到了吃茄子的季節了，那今天小董用茄子簡單又好吃的家常愛，喜歡的朋友可以試一下。下面一起看下具體做法... 2023-02-06
美食翻滾吧蛋炒飯電視劇介紹
翻滾吧蛋炒飯電視劇介紹?《翻滾吧蛋炒飯》是王明台執導的台灣偶像劇，由汪東城、唐禹哲、卓文萱等聯袂主演講述了兩個年輕人，一個是隻會做美味蛋炒飯的菜鳥廚師米麒麟，一個卻是國際上享有盛譽的天才廚師冷冽，本來不沾邊的兩個人卻因為一個女孩而碰到了一起... 2022-06-07
美食小雞炖土豆的家常做法
小雞炖土豆的家常做法?小雞仔處理好内髒，剁成大塊鍋内燒開水，将雞肉開水焯燙3分鐘，撈出過涼水沖去髒氣，今天小編就來聊一聊關于小雞炖土豆的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!小雞炖土豆的家常做法小雞仔處理好内髒，剁成大塊。鍋内燒開水，将雞... 2022-07-04
美食煮咖喱加什麼最好吃
1月10日，今天正式拉響了春運的号角大家已經在春運的路上了嘛？春運已經成為了我們的特色每年到這個時候都有無數奮鬥的中國人奔波在回家的路上希望今年的春運，閱讀本小仙兒文章的人都能有開心的旅途哦春運雖然開始了，但相信大多數人還沒有真正踏上回家的... 2023-02-14
美食腰果怎樣炒酥
年前買了許多生腰果，本打算招待親朋好友的，但是今年是個特殊年，就隻能留着自己吃了。平時沒事的時候，我就會用油炸一些，或者放入烤箱中烤腰果吃，非常的香。其實腰果除了油炸、烘烤，還能做成各種小點心。今天我就跟大家分享一道腰果酥的做法，喜歡的朋友... 2023-02-14
美食茄子的家常做法
茄子的家常做法?作者：非你莫屬_qY6S用料，下面我們就來聊聊關于茄子的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!茄子的家常做法作者：非你莫屬_qY6S用料茄子三根青尖椒1個大蒜頭5瓣紅尖椒4個香醋一瓢羹。生抽三瓢羹香油半瓢羹雞精一小瓢羹蚝油... 2023-02-13
美食蒸饅頭怎麼做才好看
蒸饅頭怎麼做才好看?用電子稱稱300克面粉在面粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉，今天小編就來聊一聊關于蒸饅頭怎麼做才好看?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸饅頭怎麼做才好看用電子稱稱300克面粉。在面粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打... 2022-06-21
美食大廚不外傳的小炒做法難怪吃着香
好吃不胖的家常小炒，脆嫩爽口，刮油減脂，晚餐可以放心吃春節過完了，相信很多朋友和我一樣，體重漲了好幾斤，現在滿腦子都是減肥瘦身，畢竟春天都到了，夏天也不遠了，得為穿小裙子做準備了。說起減肥，大家都說不吃晚餐，但是對于我們來說，晚餐吃了腸胃負... 2022-11-17
美食三月最該吃的菜
入秋後，早晚溫差比較大，氣候幹燥，為了保證身體有個好的狀态，在飲食上少吃辛辣食物，避免引起上火。多吃一些維生素含量高的蔬菜，給身體補充水分，來緩解秋燥，建議秋天多吃這5種蔬菜，營養豐富，經濟實惠。1.菜花——補充營養推薦做法：【茄汁菜花】1... 2022-11-17
美食茄子的10種做法紅燒茄子
茄子是老百姓家常吃的，再普通不過的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各種茄子紛紛上市，關鍵是好吃還不貴！茄子我感覺是怎麼做都好吃，我用茄子做過很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子鹵、烤茄子、燒茄子等等，總之茄子被各種烹饪方法變身着... 2023-02-06
美食蒸出來的小酥肉脫糊
晚上提前蒸一鍋，第二天早餐就有，軟糯鮮香，比饅頭更營養更好吃。在福建南方地區，每天的早餐可以有很多種選擇，家裡老一輩更喜歡早餐喝粥，像綠豆粥、海鮮粥或地瓜粥，單是粥的品種，一星期都可以不重樣。不過對于我而言，早餐除了喝粥，我更喜歡多花一些時... 2022-11-14

tft每日頭條

> 美食

> 幹辣椒醬怎麼做又辣又香

幹辣椒醬怎麼做又辣又香

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注