中國人好美食，對“吃”的文化博大精深，很多地域都有他們自己獨特的吃文化。比如西北的鹹重口味，浙閩的淡口味，滬蘇的甜口味還有湖南四川的辣味，廣東一帶的臘味，都令人稱道。抛除口感，全國上下對廣東這個省份的吃文化，無一不豎大拇指，什麼都敢吃！
“牛歡喜”“禾蟲”“水蟑螂”"臘田鼠",除了這些以外，還有很多我們一般人不吃的蛇，昆蟲之類的。廣東人被網友們戲言天上飛的，地上跑的，管你什麼東西，能吃就往嘴裡塞。不過廣東人始終是中國的廣東人，世界這麼大，真正什麼都“吃”的人應該是非洲人。
廣東人吃田鼠，很多人都把田鼠和家裡臭烘烘的老鼠混淆了。廣東人喜歡吃田鼠或者山鼠，它們其實都以果蔬為主，肉質清甜可口，算是十足的野味。廣東人專門有人捕捉這些野味，飯店裡也經常能賣上高價，這些田鼠沒有家屬的那種重馊味。但是非洲人就更勝一籌，非洲人不僅吃田鼠，家鼠也吃，非洲人隻要是老鼠都能拿來烤着吃。甚至地上爬的老鼠都已經滿足不了非洲人了，非洲人将目光瞄準了天上飛的“老鼠”蝙蝠。這道紅燒蝙蝠不知道有多少廣東人能下口呢？
廣東人吃“禾蟲”，但你們不知道的是，禾蟲其實是一種半海生物。别看它外形長得不怎麼樣，但其實是和沙蟲屬于同一類型。口感豐富，咬一口還有爆漿的感覺，雖然小編是無法下口，但對廣東人來說的确是難得的美味。但是對于非洲人來講，像這種顔色淡雅的蟲子的根本不算什麼。非洲人吃的蟲子更是五花八門，顔色鮮豔，做一道色彩缤斓的沙拉估計都綽綽有餘。比如這種全身長毛的紅頭長腳蟲，有幾個廣東人能下口呢？
“水蟑螂”隻是名字帶了一個蟑螂，跟蟑螂還是兩回事。廣東人雖然喜歡吃水蟑螂，但吃的時候還是要剪掉它的雙翅，去掉它的頭部，取出它的内髒，然後再精心烹制。但是非洲人就不同了，他們對昆蟲的态度簡單粗暴，天上飛的蚊子直接用沾了水的鐵盆中拍打下來後，成千上萬隻蚊子混合在一起捏成一個漢堡肉，将它夾在面包裡就成了蚊子漢堡。據說一隻漢堡要用到将近50萬隻蚊子，口感類似牛肉，營養豐富，歡迎廣東人前去挑戰。
此外非洲還有烤猴子，烤鳄魚，油炸蜘蛛，生吃大象，等等在國人眼中所不能接受的奇葩料理。“彼之珍寶,吾之草芥。吾之砒霜,彼之甘露”,純屬飲食文化不同而已。在歐美老外眼裡，我們中國人吃的也是黑暗料理，比如毛豆腐，皮蛋，各種内髒等。非洲的那些菜在我們中國人眼裡，就跟老外說皮蛋是千年蛋一個道理，這些菜就是中國人眼中的“千年蛋”。
你們最不能接受的國内菜肴是哪道呢？
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