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荸荠和闆栗一起吃

美食 更新时间:2024-10-12 20:10:44

荸荠和闆栗一起吃(荸荠和此物一起炒)1

荸荠中的粗蛋白、澱粉,可以幫助促進大腸蠕動,對滑腸通便有着很好的效果,可以解決便秘煩惱。荸荠質嫩多津,可治療口渴的症狀。

荸荠具有清肺化痰、能清肺熱和有生津潤肺化痰作用,因為荸荠屬性甘寒并且有粘液質,這些特性便于咳嗽、咳吐黃粘濃痰等症。

吃過荸荠的朋友都知道荸荠的顔色應該是紅黑色的,并且沒有削好的荸荠是沒有什麼味道的。所以在購買的時候,荸荠的顔色不正常或是顔色分布不正常的不要買,氣味不正常的夜不要買。

健康搭配:荸荠炒冬菇

材料:

主料:鮮香菇125克,荸荠250克,

調料:醬油3克,姜1克,鹽1克,白砂糖1克,料酒1克,豌豆澱粉5克,花生油60克,味精3克

做法:

1、先将水發冬菇洗淨去沙,瀝幹水分。荸荠去皮洗淨切片。

2、炒鍋燒熱放入熟花生油,燒至七成熱,即将冬菇、荸荠片同時下鍋煸炒,放入醬油,姜末,精鹽,白糖,味精,料酒,鮮湯150克,燒開用濕澱粉勾芡,淋熟油起鍋裝盤即成。

你喜歡吃荸荠炒冬菇嗎?

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