好吃到哭的油潑面-tft每日頭條

好吃到哭的油潑面

美食更新时间:2024-06-30 15:31:17

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(1)

　　正宗的油潑面配菜是黃豆芽和蓮花白，我一般都是懶人扯面發，簡單易操作。以後再出一個扯面的正規方法。

　　By 昊昊媽咪1216

　　用料

　　面條适量大蒜半頭小香蔥 1小把辣椒面 2湯匙生抽 2湯匙醋 2湯匙鹽少許食用油少許黃豆芽 100克蓮花白半個

　　做法步驟

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(2)

　　1、蓮花白切絲，黃豆芽洗幹淨，蔥和蒜苗切碎備用，我還炒了老豆腐和韭菜隻放鹽調味

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(3)

　　2、面要和的稍微軟一點，提前揉好醒一個小時，擀開不用擀太薄，用刀劃成寬條，下面的時候再扯薄。下面要水多面少，一碗一碗下，一開就可以下豆芽和蓮花白。

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(4)

　　3、一般下面兩來到三開就可以了

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(5)

　　4、碗底放少許生抽和陳醋，先撈面後撈菜，放上蔥花和蒜苗，鹽，辣椒面潑油。

　　好吃到哭的油潑面（姑娘隔三差五就要吃油潑面）(6)

　　5、最後放入炒的豆腐韭菜拌勻，絕絕子！

　　面條的營養功效

　　1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

　　2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

　　3.改善貧血,促進人體氣血運行;

　　4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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