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涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃

美食 更新时间:2025-03-09 22:12:12

  天熱沒胃口,來一盤爽口的涼拌金針菇,食材不貴,做法簡單又省事 涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(1)

  【涼拌金針菇】

  準備食材:金針菇1把、黃瓜1根、彩椒半個

  準備調料:食鹽、白糖、雞精、醋、生抽、辣椒油、芝麻油

  做法如下:

  1、金針菇切去老根,撕成小簇,洗淨瀝幹水備用

  涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(2)

  2、黃瓜洗淨切成細絲,彩椒去籽去蒂切成細絲備用

  涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(3)

  3、鍋中加水燒開,下入金針菇和紅椒絲焯燙半分鐘,撈出晾涼瀝幹水備用。

  涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(4)

  4、将所有食材放入大碗中,加入适量的食鹽、白糖、雞精、醋、生抽、辣椒油、芝麻油,攪拌至食材入味即可裝盤。

  涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(5)

  一道爽口又開胃的涼拌金針菇就做好了,做法簡單又省事,喜歡的話就試試吧。

  涼拌金針菇怎麼做不塞牙又好吃(來一盤爽口的涼拌金針菇)(6)

  小貼士:

  金針菇和彩椒都很易熟,焯燙時間不宜過長,半分鐘足以。

  本文是由圍裙媽媽下廚記原創。

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