砂鍋韭菜焖豆腐正宗做法-tft每日頭條

砂鍋韭菜焖豆腐正宗做法

美食更新时间:2025-03-07 06:23:31

　　今天，易妹兒為大家帶來的是2019年1月6日-1月12日頭條号内容質量榜TOP 100。

　　在上周的榜單中，美食類頭條号@我是馬小壞進入榜單Top20，周平均閱讀量約36萬、平均分享量4066、收藏量7785。

　　@我是馬小壞來自梅州，原來是一位家庭主婦，有兩個小孩，個人标簽是“我做的不但是美食，更是對生活的一種态度”。她的内容主要以2-3分鐘的視頻形式為主，都有向金秒獎投遞。

　　砂鍋韭菜焖豆腐正宗做法（一口咬下去有滿滿的醬汁）(1)

　　視頻“豆腐這樣做太好吃了，天天吃都不膩，開胃下飯，上桌連湯汁都不剩”展示如何做一道韭菜焖豆腐，播放量超過了23萬：

　　洗完豆腐後，用廚房紙巾擦幹豆腐表面的水分，切成薄片；鍋裡加熱少許油，七成熱後放入豆腐切片，煎至兩面金黃後夾出來；接着剁點蒜蓉、指天椒；然後調一個醬汁——加入兩勺生抽、一勺鮑魚汁、一點點鹽、少許胡椒粉、調至均勻；鍋裡油溫熱了之後把肉末放進去炒香，接着加入蒜蓉和辣椒，半熟以後加入适量的開水，然後把豆腐、調好的醬汁放進去；蓋上蓋焖8分鐘之後，放入切成段的韭菜，最後加入少許澱粉水...一份韭菜焖豆腐就這樣做好了。本人吃過後表示“豆腐一口咬下去有滿滿的醬汁”，這樣來看每部作品的标題其實都是試吃感受，而且“好吃”兩個字的出現次數相當頻繁。

　　雖然@我是馬小壞的刀工無法與一些大廚（比如美食作家王剛）相比，但家常菜往往才是最吸引普通用戶的，尤其是傳遞出的那種“家的味道”。

　　在視頻結尾會給出“今日小貼士”，包括做菜的配料及注意事項，非常貼心；有粉絲在評論區留言“看你做飯就是享受，哪裡都是幹幹淨淨”。

　　還有一些新用戶對她使用的鍋很感興趣：“用的什麼鍋”、“能發下鍋的鍊接麼”、“什麼牌子的鍋”...

　　砂鍋韭菜焖豆腐正宗做法（一口咬下去有滿滿的醬汁）(2)

　　原以為@我是馬小壞的頭條小店會加入一些廚具，沒想到點開大多是梅州本地鮮貨和自制膏茶。

　　這些産品售價從26元到78元不等，累計有超過6000人付款。以每人最低消費計算，最低成交額超過了21萬元，自制商品成交額占比接近40%。

　　在提供優質作品的前提下，通過美食視頻引流到頭條小店，給本地鮮貨、自制食品“帶貨”已成為創作者的變現方式之一。@我是馬小壞還在微頭條發布了一些動态鍊接，包括參與#年貨節#（6674萬閱讀、7.3萬讨論）、#臘八節# 等熱門話題，以縮短與用戶之間的轉化路徑。

　　下面讓我們一起來看看詳細的榜單數據吧！

　　砂鍋韭菜焖豆腐正宗做法（一口咬下去有滿滿的醬汁）(3)

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