中華魚怎麼做好吃?主料:中華鲟魚1條 輔料:蔥1根、姜1塊、雞味鮮15ml、色拉油30ml、青紅椒各小半、段料酒30ml ,我來為大家科普一下關于中華魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:中華鲟魚1條。
輔料:蔥1根、姜1塊、雞味鮮15ml、色拉油30ml、青紅椒各小半、段料酒30ml。
洗刷幹淨,刀在魚身上斜刀劃幾下。
切蔥姜導入料酒,把從和姜的汁水捏出來。
蔥姜料酒混合汁水擦到魚身,然後把蔥姜塞到魚肚,腌制30分鐘。
另切蔥姜擺在魚盤上。
把腌好的魚肚裡的蔥姜和腌制的蔥姜汁水都倒掉,放在鋪有蔥姜的魚盤上,再放一些蔥姜在魚身上。然後冷水鍋大火蒸20分鐘。
蔥姜青紅椒切細絲。
雞味鮮用開水沖淡。
蒸好的魚把蔥姜汁水全部倒掉另裝一盤子,把切好的蔥姜青紅絲放在魚身上。
沖淡的雞味鮮倒在魚身上和蔥姜上面,色拉油燒紅,油淋在蔥姜青椒和魚身上。
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