豆芽炒白菜怎麼做最好吃?配方和做法都告訴你,酸辣可口,特美味
今天中午我最喜歡吃的一道菜就是:豆芽炒粉絲,大家可不要小瞧這道菜啊,吃起來非常的下飯呢!
說起豆芽和粉絲,我相信大家一點都不陌生吧,在平日裡我家最喜歡買豆芽吃了,每次都是放上一點香醋和辣椒炒着吃,又酸又辣,吃起來可帶勁了;前段時間我在手機上看到豆芽炒粉絲的做法了,我就想:豆芽和粉絲居然也可以炒在一起?在手機上看到很多朋友都說好吃,于是我自己也在家做了一下,沒想到炒出來非常的美味,裡面我放上了一點韭菜,清香味美的,吃起來就特開胃;我想大家每天吃大魚大肉的吃膩了,可以做一下這道豆芽炒粉絲,不僅價格便宜而且還很開胃下飯!好了不多說了,下面我就把這道美食的做法和大家分享一下!炒豆芽時,不要直接下油鍋,多加1步,比大魚大肉還好吃!
【豆芽炒粉絲】
【原材料】:粉絲、豆芽、韭菜、蔥姜蒜、青椒、雞蛋、生抽、香醋、老抽、食鹽。
【制作步驟】:
1:準備一把粉絲,放在碗中倒上熱水提前泡好,準備一個小碗打上雞蛋2個攪散,切一點青椒片、蔥段、姜末、蒜末作為備用。
2:把雞蛋液倒進鍋裡快速攪拌散開,雞蛋很好熟,攪散之後呈出來作為備用。
3:另起鍋倒上适量的食用油,把蔥姜蒜放進去炒出香味,然後再把豆芽放進去炒到斷生的狀态,倒上适量的香醋、生抽、食鹽、老抽和泡好的粉條攪拌均勻,最後放上一點韭菜段和雞蛋碎、青椒片攪拌均勻,開大火炒熟就可以出鍋了。
以上就是豆芽炒粉條的做法,做法是不是很簡單呢?喜歡吃豆芽和粉絲的朋友,可以按照這個步驟做一下,如果喜歡吃辣椒的話,可以放上一點青椒更出香味哦!多吃豆芽可以補充大量的維生素,也可以增加人體免疫力,大家可以多吃一點!
溫馨小提示:
1、粉絲要記得提前放在熱水裡泡軟。
2、把雞蛋液倒進鍋後,要快速的攪散開,盡量把雞蛋炒的碎一點。
以上美食你們喜歡嗎?感謝閱讀!
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