1、主料:鲫魚500克。輔料:豬苓30克,冬瓜皮30克。調料:姜5克,鹽5克,味精2克。
2、将鲫魚活殺,去磷,鰓及内髒,洗淨;
3、豬苓、冬瓜皮、生姜洗淨;
4、把全部用料一齊放入鍋内,加清水适量,武火煮沸後,文火煮三小時,調
5、味即可。
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