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南瓜怎樣做好吃

美食 更新时间:2025-02-11 23:26:45

  1、材料:南瓜,冰糖,胡椒粉,澱粉,鹽,味精,油,冰糖,幹辣椒,蒜等。

  2、先把南瓜洗淨後,去皮去瓤後,切成塊狀備用。

  3、然後把塊狀改成厚薄均勻的片狀備用。

  4、往南瓜片中加入适量的鹽,味精,胡椒粉,澱粉用手抓勻,南瓜上留少許水方便沾上澱粉。

  5、鍋中倒入适量 油燒熱後把南瓜片放入煎炸,煎制兩面金黃後撈出控油備用。

  6、另起一鍋開火把冰糖倒入鍋中用小火慢慢熬糖汁。

  7、待冰糖全部融化倒入幹辣椒和蒜片繼續熬制,熬制成紅色關火即可。火候控制好,防止熬焦營養口感。

  8、最後把熬好的糖汁均勻塗在南瓜前上,撒上炒熟的芝麻即可開吃。

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