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怎麼做的豬肉才好吃

美食 更新时间:2024-08-23 06:20:34

  1、豬瘦肉洗淨切絲備用,随後準備調料。

  2、加入适量水澱粉,生抽,料酒,蚝油,往一個方向攪拌至肉絲吸收調料,倒一點香油裹在肉外面。

  3、将大料包放入鍋中,大料包買現成的可以,比較省事。也可以自己組配:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂。

  4、熱鍋涼油放入肉絲滑炒幾分鐘,肉變白即可出鍋。

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