1、将雞蛋清洗,表面的髒東西洗淨。
2、雞蛋打碎放入容器中,不要攪拌,這樣煎出來的雞蛋才是完整的。
3、鍋中放入油加熱。
4、油鍋熱的時候,将雞蛋小心的放入鍋中,不能破壞形狀。
5、小火慢煎,底部稍成型後,将雞蛋小心翻身。不能破壞雞蛋形狀。
6、小火狀态下,不時的反轉雞蛋,将兩面煎熟。
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