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土豆炖牛肉的家常做法,強筋益血

美食 更新时间:2025-01-16 02:48:17

  土豆炖牛肉,這道源于匈牙利的美食,是他們那的一道名菜,經由前蘇聯傳至普通中國老百姓家中。對于愛吃肉食的小編來說,這道菜還算心滿意足的。湯鮮甜可口,牛肉筋道耐嚼,和适合下飯。本期飲食文化,教你制作這道美味。

  食材:牛肉500g,土豆1個,蔥1顆,姜1塊,花椒10顆,油4勺,鹽1勺,醬油3勺,料酒2勺,山楂3個

  做法:

  1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水

  2、蔥切段,姜切絲,花椒備用

  3、鍋中熱油,油熱加入蔥姜花椒炒香,淋入醬油

  4、加入牛肉翻炒上色

  5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個,大火燒開

  6、轉小火炖煮一個小時四十分鐘

  7、加入土豆和鹽繼續炖煮二十分鐘

  8、美味的土豆炖牛肉,下飯必備。

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