杭椒拌筍尖步驟-tft每日頭條

杭椒拌筍尖步驟

美食更新时间:2025-02-14 14:48:31

　　1、主料：筍尖200克、鮮青杭椒50克、鮮紅杭椒50克、醬油、豆豉醬、麻油、芝麻。

　　2、取竹筍嫩頭洗淨，放入鍋中加水燒開，大約3~5分鐘撈起瀝幹備用。

　　3、青紅杭椒洗淨，切成滾刀條狀備用。

　　4、把瀝幹的筍尖切成兩半備用。

　　5、鍋裡放入适量油中火燒至微熱，加入筍尖和杭椒，燒至30秒左右，杭椒顔色變得鮮豔為佳，出鍋把油瀝幹備用。

　　6、把筍尖杭椒裝入容器，加入醬油适量，豆豉醬2勺，麻油适量攪拌均勻，加入少許芝麻點綴即可。

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