1、食材:牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉。
2、牛肉湯煮開。
3、粉絲泡開。
4、豆腐皮切絲,牛肉切片(用幹淨的刀和蔬菜砧闆),香菜洗淨備用。
5、牛肉湯煮開,看鹽味夠不夠,不夠加點鹽,胡椒粉,雞精。
6、把豆皮絲、千張和粉絲分别燙熟撈出來在碗裡。
7、牛肉擺上,兌牛肉湯,最後撒點香菜,滴加香油。
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