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子排焖飯竅門

美食更新时间:2024-09-02 12:16:04

　　1、材料：子排300克、胡蘿蔔大半個、洋蔥小半個、土豆一個、姜、蔥、油、醬油、鹽。

　　2、子排剁成2厘米長的小段。

　　3、胡蘿蔔、土豆、洋蔥分别切丁，姜切片。

　　4、排骨洗幹淨後入冷水鍋焯一下，撈出來用涼水沖幹淨血沫。

　　5、炒鍋内放油燒熱，放入排骨煸炒。

　　6、炒至排骨稍微有些發黃時，放入姜片。

　　7、翻炒幾下後，加醬油翻炒至均勻上色。

　　8、加入适量水蓋過排骨，大火燒開後小火焖三十分鐘。

　　9、然後加入土豆丁、胡蘿蔔丁和洋蔥丁。

　　10、加入适量鹽翻勻。

　　11、大米洗幹淨倒入電壓力鍋，再把排骨等所有材料倒入。

　　12、跟平時一樣，按上煮飯的鍵。

　　13、焖熟後，翻拌均勻，香噴噴的排骨焖飯就做好了。

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