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石斛炖瘦肉湯做法

美食 更新时间:2024-07-19 20:06:02

  1、材料:豬瘦肉250克,新鮮青榄8—10顆,石斛約10克,姜2片,鹽适量。

  2、石斛冼淨預先浸泡一小時左右,用刀拍松備用;

  3、青榄洗淨用刀拍爛備用(這樣可以讓榄的味道更容易滲出);

  4、豬瘦肉剁成肉沫備用;

  5、小炖盅加入3碗礦泉水與石斛、青榄、姜片一齊加熱,水開後放入肉沫炖三小時加入鹽即可。

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