現如今人們的飲食十分的方面，隻要手機點外賣他就能幫你送到門口。不過長期吃快餐類食物對人身體健康不是很好，特别是對肝髒來說，每天都要超負荷的排除體内的毒素。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、谷物

　　大多人的主食由精制面粉制成，其實我們可以用一些粗糧來代替，例如玉米面、小米、燕麥等。肝髒是人體的毒素過濾器，這些粗糧中富含的谷蛋白可以增加肝髒的敏感性，就是說讓這層濾網變得更密，更仔細的過濾毒素。

　　2、柑橘類水果

　　柑橘類水果包括柚子、橙子、橘子和檸檬，含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可以有效促進肝髒的清潔功能。另外将新鮮的葡萄柚榨汁飲用，可以促進肝髒解毒酶的産生，從而幫助身體排出緻癌物質和其他毒素。

　　3、甜菜和胡蘿蔔

　　這兩類蔬菜富含植物類黃酮和胡蘿蔔素，經常食用可以刺激肝髒系統，促進肝功能恢複。

　　4、綠茶

　　綠茶這類大衆飲品中含有豐富的兒茶素，一種植物性抗氧化劑，對肝髒大有裨益。但要注意區分綠茶和綠茶提取物，最近一些研究結果表明綠茶提取物會對肝功能産生負面影響。如此美味又健康的飲品，一定要堅持每天自己沖泡飲用。

　　5、綠葉蔬菜

　　綠葉蔬菜的烹饪方法多種多樣，生吃、水煮、榨汁都可以，而且是公認的健康食品，所以當然對肝功能也有積極作用。綠葉蔬菜中的葉綠素含量極高，能夠吸收血液中的毒素，中和人體内的重金屬等有害物質，從而為肝髒系統提供強有力的保護。我們可以試着将綠葉蔬菜，比如苦瓜、菠菜等加入飲食，幫助去除血液裡的有害物質。

　　6、蘋果

　　蘋果中含有一類果膠，是人體必需的化學成分，可以幫助消化系統釋放、排出毒素。多吃蘋果可以減少肝髒清理毒素的負擔。

　　7、牛油果

　　牛油果也被稱作鳄梨，是一種營養非常豐富的水果，近年來也備受健身達人的喜愛。牛油果可以幫助身體産生谷胱甘肽，一種肝髒清除有害毒素時所必需的化合物。所以經常食用牛油果對促進肝功能很有幫助。

　　8、橄榄油

　　适量攝入橄榄油對肝髒也有好處，因為橄榄油可以為人體提供一種吸收體内有害毒素的脂質基，從而幫助肝髒吸收有害物質，減輕肝髒的工作負荷。

　　9、十字花科蔬菜

　　十字花科蔬菜主要包括卷心菜、西藍花，這些蔬菜都含有大量的葡萄糖苷；一類幫助肝髒生産酶的物質。這些酶能将人體内的緻癌物質和其他毒素排出，從而大大降低患癌的風險。

　　10、大蒜

　　大蒜是一種有刺鼻氣味的白色球莖，能夠激活肝髒酶，幫助身體排出毒素。而且大蒜含有大量的大蒜素和硒元素，這兩種天然化合物都有助于肝髒清潔毒素。大蒜能養肝，估計您沒有想到吧！

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