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如何自制幹淨衛生的美味辣片

美食更新时间:2025-02-23 14:26:23

如何自制幹淨衛生的美味辣片?幹豆皮約160克、辣椒粉一小勺、孜然粉半小勺、孜然粒半小勺、熟芝麻一小勺、生抽一小勺、椒鹽适量、生姜末适量、白糖一丢丢，我來為大家科普一下關于如何自制幹淨衛生的美味辣片?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何自制幹淨衛生的美味辣片

幹豆皮約160克、辣椒粉一小勺、孜然粉半小勺、孜然粒半小勺、熟芝麻一小勺、生抽一小勺、椒鹽适量、生姜末适量、白糖一丢丢。

豆皮用涼水泡10分鐘。

将豆皮切成小塊。

鍋裡加入适量油，加入姜末爆香。

加入一小勺辣椒粉、半小勺孜然粉、半小勺孜然粒、一小勺熟芝麻、适量椒鹽和一丢丢白糖，稍微炸一下，使辣椒粉炸熟。這個量的多少根據親們的口味來添加，孜然粉和孜然粒有着不同口感層次，所以兩種都加了，椒鹽的量就是控制鹹度的，根據自己的口味來，加一點點白糖為了綜合鹹辣口感。

加入豆皮，加一小勺生抽，翻勻，因為豆皮含有一些水分，可以稍微多翻炒一下，當然這個根據親們的口感來，喜歡幹一些的就多炒一會。

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